Składniki:
Jajko
Sól, pieprz
2 posiekane ząbki czosnku
400 g mielonego mięsa wołowego
150 g bułki tartej
2 posiekane szalotki
10 posiekanych korniszonów
Oliwa do posmarowania burgerów
4 bułki do hamburgerów
1 cebula obrana i pokrojona w talarki
2 pomidory pokrojone w plastry
1 oscypek pokrojony w plastry o grubości 5 mm
4 liście sałaty karbowanej
10 łyżek ketchupu Hellmann’s Pikantny
2 łyżki octu balsamicznego
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Góralski oscypek w amerykańskich hamburgerach z wołowiny. Dlaczego nie! Najwyższa pora, by ten polski serek rozpoczął międzynarodową karierę. Wędzony może być używany zamiast parmezanu, biały doskonale zastępuje mozzarellę na pizzy i w sałatce caprese. Można go zapiekać, smażyć, grillować. Jestem miłośnikiem oscypka.
Krok 2
Połącz mięso, jajko, bułkę tartą, szalotkę, czosnek i korniszony. Przypraw solą i pieprzem. Uformuj 4 burgery, posmaruj je oliwą i grilluj. Bułki przekrój na pół i opiecz na grillu przeciętą stroną. Na dolnych częściach połóż liście sałaty, krążki cebuli, przygotowane burgery, plastry pomidorów i oscypka. Umieść na tackach grillowych i trzymaj na grillu jeszcze moment. Wymieszaj wszystkie składniki sosu, posmaruj nim zdjęte z grilla burgery i nakryj górnymi częściami bułek.
Burgery Wołowe z Góralskim Oscypkiem
Odkryj niezwykłe połączenie tradycji góralskiej z amerykańską klasyką! Nasze burgery wołowe z oscypkiem to prawdziwa kulinarna fuzja, która zachwyci każdego miłośnika dobrego jedzenia. Soczyste mięso wołowe spotyka się z aromatycznym, wędzonym serem prosto z polskich gór, tworząc harmonię smaków, której nie sposób się oprzeć.
Dla kogo?
Idealne dla rodzinnych spotkań, gdy chcesz zaskoczyć bliskich czymś wyjątkowym. Te burgery pokochają zarówno miłośnicy tradycyjnej kuchni, jak i poszukiwacze nowych kulinarnych doznań. Połączenie delikatnego mięsa z charakterystycznym smakiem oscypka zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Na jaką okazję?
Doskonałe na letnie grillowanie, weekendowy obiad czy spotkanie z przyjaciółmi. Burgery z oscypkiem sprawdzą się również podczas oglądania meczu lub nieformalnej imprezy w ogrodzie. To propozycja, która zawsze wzbudza entuzjazm i zachęca do wspólnego biesiadowania.
Czy wiesz, że?
Oscypek, tradycyjny polski ser góralski, jest niezwykle wszechstronny! Możesz go używać zamiast parmezanu w wersji wędzonej, a biały świetnie zastąpi mozzarellę na pizzy czy w sałatce caprese. Ten wyjątkowy ser można piec, smażyć i grillować, co czyni go idealnym składnikiem do eksperymentów kulinarnych.
Dla urozmaicenia
Spróbuj dodać do burgerów karmelizowaną cebulę dla słodkiej nuty lub grillowane pieczarki dla głębszego smaku. Możesz też eksperymentować z różnymi sosami – klasyczny majonezowo-ketchupowy zawsze się sprawdzi, ale warto spróbować również sosu czosnkowego z dodatkiem świeżych ziół lub pikantnej salsy pomidorowej.