Składniki:
Pieczarki pokrojone w ćwiartki
500 gramów
Hummus
200 gramów
Mięso wołowe
Bułki do burgerów z sezamem
4 sztuki
Liście sałaty masłowej
4 sztuki
Cebula czerwona pokrojona w cienkie plastry
2 sztuki
Majonez Hellmann's Babuni
100 gramów
Główka czosnku
1 sztuka
Olej do smażenia
2 łyżki
Sól i pieprz do smaku
łatwe
20 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zawiń główkę czosnku w aluminiową folię, piecz w piekarniku nagrzanym do 190*C przez około 15 minut. Następnie odczekaj, aż czosnek lekko ostygnie, po czym wyciśnij go z łupinek i wymieszaj z majonezem.
Krok 2
Mięso wołowe mielone przeznaczone na burgery przypraw solą i pieprzem. Wymieszaj i uformuj kształt oraz rozmiar burgera. Mięso lekko posmaruj olejem, umieść na nagrzanym ruszcie, grilluj z obu stron, aż mięso osiągnie preferowany stopień wypieczenia.
Krok 3
W międzyczasie na pozostałym tłuszczu zrumień cebulę i pieczarki, przypraw je według gustu solą i pieprzem. Przyrumień bułki, nałóż na nie hojnie majonez czosnkowy, umieść najpierw sałatę, potem mięso. Na mięso połóż porcję hummusu. Umieść na nim cebulę i pieczarki, a następnie całość nakryj górną częścią bułki posmarowaną majonezem.
Burger z hummusem, czosnkowym majonezem i pieczarkami
Odkryj nową odsłonę klasycznego burgera! Nasze połączenie soczystego mięsa wołowego z kremowym hummusem, aromatycznym majonezem czosnkowym i podsmażonymi pieczarkami tworzy kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Ten wyjątkowy burger to propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i osób poszukujących alternatywy dla tradycyjnych fast-foodów. Połączenie orientalnego hummusu z klasycznym burgerem zadowoli zarówno fanów kuchni fusion, jak i tych, którzy cenią sobie dobrze zbilansowane posiłki z nutą kreatywności.
Na jaką okazję?
Idealny wybór na nieformalne spotkania z przyjaciółmi, rodzinne obiady w ogrodzie czy wieczór filmowy. Burger z hummusem sprawdzi się również jako pomysł na urozmaicenie grillowego menu podczas letnich spotkań na świeżym powietrzu.
Czy wiesz, że?
Pieczony czosnek, który stanowi bazę majonezu, ma znacznie łagodniejszy i słodszy smak niż surowy. Proces pieczenia eliminuje ostrość czosnku, pozostawiając jedynie jego aromatyczną głębię, która doskonale komponuje się z kremowym hummusem i soczystym mięsem. Taki mariaż smaków to prawdziwa uczta dla podniebienia!
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami hummusu – klasyczny, z suszonymi pomidorami czy z pieczoną papryką. Spróbuj też dodać grillowaną cukinię, bakłażana lub paprykę dla jeszcze większej dawki warzyw. Wegetarianie mogą zastąpić wołowinę kotletem z ciecierzycy lub portobello.