Składniki:
Bułki
2 sztuki
Majonez Hellmann’s Original
2 łyżki
Ziemniaki
300 gramów
Jajko
1 sztuka
Mąka
2 łyżki
Olej
2 łyżki
Cukinia
1 sztuka
Czerwona lub żółta papryka
1 sztuka
Pieczarki
100 gramów
Szparagi
100 gramów
Pomidory
2 sztuki
Wędzona sól
1 szczypta
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Brązowy cukier
30 gramów
Orzechy włoskie
50 gramów
średnie
45 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki obierz i ugotuj. Ugotowane ziemniaki przepuść przez praskę. Wsyp sól, pieprz wedle smaku, mąkę oraz jajko. Z masy uformuj placki i usmaż je na patelni.
Krok 2
Umieść cukinię, szparagi, pieczarki, paprykę i pomidory w naczyniu żaroodpornym, dodaj sól wędzoną, polej oliwą z oliwek i zapiekaj w temperaturze 150 stopni przez 30 minut.
Krok 3
Skarmelizuj cukier na patelni, następnie wsyp orzechy i pozostaw do wystygnięcia.
Krok 4
Posmaruj bułki majonezem Hellmann's. Ułóż placki i pieczone warzywa na bułce. Posyp pokruszonymi orzechami i nakryj górną częścią bułki.
Burger warzywno-ziemniaczany – domowa uczta dla zmysłów
Kremowe placki ziemniaczane, aromatyczne pieczone warzywa i chrupiące orzechy w karmelowej otoczce – to wszystko tworzy niepowtarzalną kompozycję smaków w naszym burgerze warzywno-ziemniaczanym. Delikatne ziemniaczane placki stanowią doskonałą bazę dla soczystych, pieczonych warzyw, a całość dopełnia kremowy majonez Hellmann’s i słodko-słona nuta karmelizowanych orzechów.
Dla kogo?
Burger warzywno-ziemniaczany to propozycja dla wszystkich miłośników nietypowych połączeń kulinarnych. Docenią go zarówno wegetarianie poszukujący sycącego dania, jak i mięsożercy otwarci na roślinne alternatywy. To również świetna opcja dla rodzin z dziećmi, które nie przepadają za warzywami – w tej formie z pewnością skuszą się na spróbowanie!
Na jaką okazję?
Ten burger sprawdzi się idealnie na nieformalne spotkania z przyjaciółmi, rodzinny obiad czy piknik w ogrodzie. Możesz przygotować składniki wcześniej, a przed podaniem tylko złożyć burgery. To także doskonały pomysł na lekką kolację w ciepły, letni wieczór, gdy mamy ochotę na coś pysznego, ale niezbyt ciężkiego.
Czy wiesz, że?
Pieczone warzywa z dodatkiem soli wędzonej zyskują głębszy, bardziej wyrazisty smak, przypominający potrawy z grilla. Karmelizowane orzechy nie tylko dodają chrupkości, ale także balansują smaki, łącząc słodycz z wytrawnym charakterem dania.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do burgera – świetnie sprawdzi się rukola, kiełki czy domowy sos czosnkowy. Placki ziemniaczane możesz wzbogacić o tarty ser lub posiekane zioła. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do pieczonych warzyw rozmaryn lub tymianek.