Składniki:
Cebula
1 sztuka
Marchew
1 sztuka
Delikat przyprawa w płynie Knorr
1 sztuka
Bulionetka drobiowa Knorr
1 litr
Brokuł
500 gramów
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Mozarella
1 sztuka
Ziemniak
3 sztuki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podgrzać trochę oliwy na patelni. Cebulę posiekać i zeszklić.
Krok 2
Oczyszczone ziemniaki i marchewkę opłukać, posiekać i wsypać do cebuli. Dusić przez około 5 minut na małym ogniu.
Krok 3
Umieścić warzywa w garnku, wsypać brokuły podzielone na różyczki i zalać wodą. Delikatnie posolić. Gotować przez 20-30 minut.
Krok 4
Teraz należy dodać pokrojoną mozzarellę i wszystko zmiksować. Serwować z dodatkiem śmietany.
Aksamitna zupa-krem z brokułów
Delikatna, kremowa i pełna zdrowia – nasza zupa-krem z brokułów to prawdziwa uczta dla podniebienia. Połączenie chrupiących brokułów, aromatycznej cebuli i słodkiej marchewki tworzy harmonijną kompozycję smaków, która rozgrzeje Cię w chłodne dni.
Dla kogo?
Ta zupa to idealny wybór dla całej rodziny. Dzieci pokochają jej kremową konsystencję, a dorośli docenią bogactwo składników odżywczych. Jest też świetną propozycją dla osób dbających o linię – brokuły są niskokaloryczne, a jednocześnie bardzo sycące.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako lekki obiad w ciągu tygodnia, jak i elegancka przystawka podczas rodzinnego obiadu. W chłodniejsze dni będzie doskonałym sposobem na rozgrzanie organizmu, a jej przygotowanie zajmie Ci zaledwie 30 minut.
Czy wiesz, że…
Brokuły to prawdziwa bomba witaminowa! Zawierają więcej witaminy C niż pomarańcze i są bogate w przeciwutleniacze. Dodatek mozzarelli nie tylko nadaje zupie kremowej konsystencji, ale również wzbogaca ją w wapń i białko.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami! Spróbuj posypać zupę prażonymi pestkami dyni lub słonecznika dla chrupkości. Zamiast mozzarelli możesz użyć sera pleśniowego dla bardziej wyrazistego smaku. A jeśli lubisz pikantne akcenty, dodaj szczyptę chili lub świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
