Składniki:
Cynamon
1 szczypta
Fix Soczyste Kotlety Mielone Knorr
1 opakowanie
Mięso wołowe mielone
500 gramów
Kuskus
250 gramów
Mięta kilka listków
Natka pietruszki posiekana
1 łyżka
Gałka muszkatałowa
1 szczypta
Margaryna do smażenia
Cząstki cytryny
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kaszę zalej 250 ml wrzątku, nakryj i odstaw na 10 minut.
Krok 2
Fix połącz ze 125 ml wody i odstaw na 3 minuty.
Krok 3
Aby pulpety posiadały właściwe przyprawienie i doskonałą teksturę, w misce wymieszaj mięso mielone, przygotowany Fix, kaszę, przyprawy, posiekaną natkę oraz pocięte listki mięty. Uformuj jednolitą masę i odstaw na 1 godzinę do lodówki.
Krok 4
Po tym czasie uformuj z masy małe kulki i smaż na podgrzanej margarynie do złotego koloru. Przygotowane pulpeciki serwuj z kawałkami cytryny.
Brazylijskie Pulpeciki – Egzotyczna Podróż Kulinarna
Brazylijskie pulpeciki to prawdziwa uczta dla zmysłów, łącząca w sobie delikatność kaszy z aromatem świeżych ziół i soczystością mięsa. Ten prosty przepis przeniesie Cię prosto na ulice Rio de Janeiro, gdzie podobne przysmaki sprzedawane są w lokalnych barach i restauracjach.
Dla kogo?
Danie idealne dla rodzin z dziećmi oraz miłośników kuchni międzynarodowej. Delikatna konsystencja pulpecików sprawia, że pokochają je nawet najmłodsi domownicy, a intensywny smak zadowoli najbardziej wymagających smakoszy. To także świetna propozycja dla osób, które cenią sobie szybkie przygotowanie i proste składniki.
Na jaką okazję?
Brazylijskie pulpeciki sprawdzą się zarówno jako codzienny obiad, jak i podczas nieformalnych spotkań z przyjaciółmi. Możesz je podać jako główne danie z dodatkiem ryżu lub sałatki, albo jako przekąskę na imprezę – wystarczy wbić w każdą kulkę wykałaczkę i podać z sosem. To również doskonały pomysł na kolację w stylu południowoamerykańskim.
Czy wiesz, że…?
W tradycyjnej kuchni brazylijskiej podobne pulpeciki często podaje się z fasolą czarną i maniokową mąką. Dodatek mięty to ukłon w stronę portugalskich wpływów kulinarnych, które mocno ukształtowały brazylijską kuchnię. Cytryna nie jest tu przypadkowa – jej kwaskowaty sok doskonale przełamuje intensywność mięsnych smaków.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do pulpecików – spróbuj dodać posiekane oliwki, ser typu feta lub suszone pomidory. Zamiast smażyć, możesz je również zapiec w piekarniku, co uczyni danie lżejszym. Świetnie komponują się również z sosem pomidorowym z dodatkiem kolendry i papryczki chili.