Składniki:
Cukier
1 szklanka
Mleko
1 litr
Margaryna
12 dekagramów
Jajka
5 sztuk
Wiórki kokosowe
25 dekagramów
Masło
20 dekagramów
Proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Cukier waniliowy
1 opakowanie
Kakao
2 łyżki
Mąka tortowa
3 szklanki
Masa:
Biszkopt:
Polewa:
Czekolada mleczna
20 dekagramów
łatwe
60 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Biszkopt: Białka ubić na sztywno wsypać cukier, żółtka i kontynuować ubijanie. Pod koniec wsypać mąkę tortową, proszek do pieczenia i kakao. Ostrożnie wymieszać. Przelać do natłuszczonej prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm. Umieścić w rozgrzanym piekarniku i piec około 30 minut w temperaturze 170-180 °C. Wystudzony biszkopt można zwilżyć wodą z aromatem waniliowym.
Krok 2
Masa kokosowa: Mleko doprowadzić do wrzenia z cukrem i cukrem waniliowym. Potem dodać wiórki kokosowe i gotować aż masa zgęstnieje (około 20 minut). Do gorącej mieszanki wsypać masło, i co jakiś czas zamieszać łyżką, by masło się rozpuściło. Masę kokosową wystudzić i nałożyć na biszkopt.
Krok 3
Polewa: Czekoladę pokruszyć, wsypać margarynę i razem ogrzewać na niskim ogniu, aż składniki się zmieszają. Przygotowaną polewą oblać ciasto.
Rajskie Ciasto Bounty – Kokosowa Rozkosz
Delikatny biszkopt kakaowy, kremowa masa kokosowa i błyszcząca polewa czekoladowa – to właśnie składa się na niebiańskie ciasto Bounty, które zachwyci każdego miłośnika słodkości. Ten klasyczny deser to idealne połączenie intensywnego smaku czekolady z egzotyczną nutą kokosa, które razem tworzą harmonijną kompozycję smaków.
Dla kogo?
Ciasto Bounty to propozycja dla wszystkich, którzy kochają połączenie kokosa i czekolady. Szczególnie spodoba się fanom popularnych batoników o tej samej nazwie. Jest wystarczająco eleganckie, by zaserwować je gościom, a jednocześnie na tyle proste, że możesz przygotować je na zwykłe rodzinne spotkanie przy kawie.
Na jaką okazję?
Ten kokosowy przysmak sprawdzi się doskonale na niedzielne popołudnie z rodziną, urodziny czy imieniny. Będzie też gwiazdą każdego przyjęcia lub spotkania ze znajomymi. Dzięki prostokątnemu kształtowi można je łatwo pokroić na mniejsze porcje, co czyni je idealnym wyborem na większe uroczystości.
Czy wiesz, że?
Wiórki kokosowe, które są sercem tego ciasta, pochodzą z miąższu dojrzałych orzechów kokosowych. Gotowanie ich z mlekiem i cukrem tworzy kremową konsystencję, która przypomina wnętrze popularnego batonika. Połączenie tej masy z masłem nadaje jej aksamitną gładkość i bogaty smak.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić ciasto Bounty dodając do masy kokosowej odrobinę rumu lub likieru kokosowego. Ciekawą wariacją będzie też dodanie do polewy czekoladowej łyżki masła orzechowego lub posypanie wierzchu prażonymi wiórkami kokosowymi dla dodatkowej tekstury.