Składniki:
Boczek surowy
1 kilogram
Bochenek chleba
1 sztuka
Przyprawa do wieprzowiny Knorr
2 łyżki
Boczek wędzony
300 gramów
Mrożonka warzywna
0.5 opakowania
Jajko
7 sztuk
Mleko
2 łyżki
Pieprz
1 szczypta
trudne
90 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pokrojony w kostkę wędzony boczek wytop, dodaj rozmrożone warzywa i podsmaż.
Krok 2
6 jajek dodaj do warzyw. Jajecznicę przełóż na boczek. Zawiń w roladę.
Krok 3
Z bochenka chleba odetnij spód i wydrąż środek. Miejsca cięcia chleba posmaruj białkiem. Umieść ostudzony boczek i nakryj odciętym spodem.
Krok 4
Oczyszczony i osuszony surowy boczek rozbij tłuczkiem, a następnie natrzyj Przyprawą do wieprzowiny Knorr.
Krok 5
Owiń boczek folią i piecz przez około 80 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Rozwiń boczek i pozostaw do wystygnięcia.
Krok 6
Powierzchnię posmaruj mlekiem wymieszanym z żółtkiem. Możemy nakryć pergaminem, aby zbytnio się nie zrumienił. Piecz przez około 30 min w temperaturze 220 stopni.
Boczek pieczony w chlebie – kulinarna uczta w nowej odsłonie
Odkryj wyjątkowy przepis na boczek pieczony w chlebie – danie, które zachwyci każdego miłośnika mięsnych przysmaków! Ta niezwykła kompozycja łączy w sobie soczysty, aromatyczny boczek z chrupiącą chlebową skorupką, tworząc prawdziwą ucztę dla podniebienia.
Dla kogo?
Idealne danie dla rodziny i przyjaciół ceniących tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu. Boczek pieczony w chlebie to propozycja dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni, łącząc klasyczne składniki w zaskakujący sposób. Połączenie mięsa, jajecznicy i warzyw zamkniętych w chlebowej „szkatułce” zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Ten efektowny przysmak sprawdzi się zarówno na niedzielny obiad, jak i podczas spotkań towarzyskich czy rodzinnych uroczystości. Możesz podać go jako główne danie lub pokroić w plastry jako wyjątkową przekąskę na zimno. To również świetna propozycja na piknik lub wycieczkę za miasto.
Czy wiesz o tym?
Pieczenie mięsa w chlebie to technika znana od wieków w wielu kulturach kulinarnych. Dzięki temu mięso pozostaje soczyste, a aromaty składników doskonale się przenikają. Przyprawa do wieprzowiny Knorr nadaje boczku głębokiego, wyrazistego smaku, który harmonijnie łączy się z chlebową otoczką.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami chleba – świetnie sprawdzi się zarówno wiejski, jak i pszenny czy żytni. Do jajecznicy dodaj ulubione zioła – tymianek, rozmaryn czy bazylię. Dla bardziej wyrazistego smaku, przed zawinięciem boczka posmaruj go musztardą z dodatkiem miodu lub posyp suszonymi pomidorami.