Składniki:
Boczek
1 sztuka
Przyprawa do gyrosa Knorr
2 łyżeczki
Mięso mielone wieprzowe
1 kilogram
Cebula duża
1 sztuka
Papryka czerwona
1 sztuka
Ogórek konserwowy
3 sztuki
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżka
Pieprz
0.5 łyżeczki
Musztarda
2 łyżeczki
Jajko
1 sztuka
średnie
90 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kawałek surowego boczku bez skóry, uderzyć lekko tłuczkiem, posmarować musztardą po 'chudszej' części boczku. Przyprawić nieco wegetą, przyprawą do gyrosa i pieprzem.
Krok 2
Do mięsa mielonego wsypać posiekaną, zeszkloną cebulę, paprykę pokrojoną w malutką kostkę, ogórka utartego na tarce, jajko. Wymieszać i przyprawić według gustu.
Krok 3
Na boczek położyć farsz z mięsa mielonego, zwinąć obwiązując nicią. Posypać przyprawami. Piec aż się zarumieni. Dobre na zimno jako wędlina do kanapek, jak również na ciepło do obiadu:)
Boczek Faszerowany – Domowa Wędlina Pełna Smaku
Boczek faszerowany to prawdziwa perełka wśród domowych wędlin. Soczyste mięso z aromatycznym nadzieniem tworzy kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Płat surowego boczku bez skóry delikatnie rozbijamy tłuczkiem, by nadać mu idealną formę do zawijania. Następnie smarujemy go musztardą po chudszej stronie, dodajemy szczyptę wegety, przyprawę do gyrosa i pieprz, by podkreślić głębię smaku.
Dla kogo?
Boczek faszerowany to propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu. Doskonale sprawdzi się zarówno na stole rodzinnym, jak i podczas przyjęć z przyjaciółmi. Jest idealny dla osób ceniących domowe wyroby bez konserwantów i sztucznych dodatków.
Na jaką okazję?
Ta wyjątkowa wędlina sprawdzi się na wiele okazji – od codziennych śniadań i kolacji po świąteczne stoły. Podana na zimno będzie doskonałym dodatkiem do kanapek, a serwowana na ciepło stanie się głównym bohaterem obiadu. Możesz przygotować ją również na piknik lub wycieczkę.
Czy wiesz, że?
Kluczem do idealnego boczku faszerowanego jest wybór odpowiedniego kawałka mięsa – najlepiej bez skóry i z dużą zawartością części mięsnej. Dzięki temu uzyskasz soczystą wędlinę o wyrazistym smaku, która zachowa swoją formę po upieczeniu.
Dla urozmaicenia
Podaj boczek faszerowany z domowym chrzanem lub sosem chrzanowym, który podkreśli jego walory smakowe. W wersji obiadowej świetnie komponuje się z serowymi kopytkami i pieczonymi warzywami korzeniowymi, takimi jak buraki, marchewka czy pietruszka. Możesz też eksperymentować z farszem, dodając suszone pomidory, orzechy czy różne zioła.