Składniki:
Mleko
150 mililitrów
Masło
250 gramów
Cukier
175 gramów
Kakao
60 gramów
Mleko w proszku
300 gramów
Herbatniki
100 gramów
Żurawina
80 gramów
Orzechy laskowe
100 gramów
łatwe
300 min.
5 os.
200
31x9 cm
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozgrzać piekarnik do 200 C. Orzechy wsypać na blachę i piec 10 minut. Gorące owinąć w bawełnianą ściereczkę i pocierając zdjąć brązową skórkę.
Krok 2
Mleko, masło, cukier i kakao włożyć do garnka. Podgrzewając zamieszać do połączenia. Zdjąć z ognia przed zagotowaniem- to niezwykle istotne! Do gorącej mieszanki, miksując, dodawać stopniowo mleko w proszku.
Krok 3
Dodać pokruszone herbatniki i posiekaną żurawinę. Na koniec domieszać całe orzechy laskowe.
Krok 4
Formę keksową wyłożyć folią spożywczą. Umieścić masę w formie, wyrównać, odstawić do lodówki na minimum 4 godziny. Wychłodzony blok kroić ostrym nożem.
Blok czekoladowy – słodka nostalgia bez pieczenia
Blok czekoladowy to prawdziwa podróż do kulinarnej przeszłości. Ten kremowy, czekoladowy przysmak z chrupiącymi herbatnikami i orzechami laskowymi przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy podgrzać mleko z masłem, cukrem i kakao, dodać mleko w proszku, pokruszone herbatniki, żurawinę i prażone orzechy laskowe. Całość schłodzić w lodówce przez minimum 4 godziny i gotowe! Bez włączania piekarnika, bez skomplikowanych technik – tylko czysta, czekoladowa przyjemność.
Dla kogo?
Blok czekoladowy to idealny wybór dla kulinarnych minimalistów i osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę w kuchni. Nie potrzebujesz specjalistycznego sprzętu ani rozbudowanej kuchni – wystarczy garnek, forma i lodówka. To także doskonała propozycja dla zapracowanych rodziców, którzy chcą przygotować domowy deser bez poświęcania na to całego popołudnia.
Na jaką okazję?
Ten deser sprawdzi się idealnie podczas niespodziewanych wizyt gości, gdy nie masz czasu na przygotowanie skomplikowanych wypieków. W upalne dni schłodzony blok czekoladowy będzie orzeźwiającą przekąską na podwieczorek. To również świetny pomysł na słodki poczęstunek podczas rodzinnych spotkań czy nieformalnych przyjęć.
Czy wiesz, że?
Blok czekoladowy możesz przygotować w dowolnej formie, nadając mu różne kształty. Najlepiej sprawdza się wąska keksówka, która pozwala na łatwe i estetyczne krojenie deseru. Wystarczy wyłożyć formę folią spożywczą, by po schłodzeniu bez problemu wyjąć blok i pokroić go na równe porcje.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz modyfikować według własnych upodobań. Świetnie sprawdzi się dodatek suszonych owoców – żurawiny, rodzynek czy moreli. Dla kontrastu smakowego warto dodać pokruszone krakersy lub słone precelki, które przełamią słodycz deseru. Możesz też eksperymentować z różnymi rodzajami orzechów – włoskimi, nerkowcami czy migdałami.