Składniki:
Karkówka wieprzowa
600 gramów
Sos do pieczeni z cebulką Knorr
1 sztuka
Cebula
3 sztuki
Mąka
4 łyżki
Liść laurowy
1 sztuka
Ziele angielskie
3 ziarna
Pieprz czarny ziarnisty
3 ziarna
Olej do smażenia
50 mililitrów
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso przetnij wzdłużnie na połowę, po czym pokrój na kotlety. Roztłucz je tłuczkiem i posyp mąką. Zrumień z obu stron na złoty kolor.
Krok 2
Cebulę posiekaj w piórka i zrumień w garnku. Dodaj przyprawy. Kiedy cebula uzyska złoty kolor, dodaj resztę mąki i podsmaż.
Krok 3
Cebulę zalej 600 ml wrzątku, umieść mięso i wsyp Sos do pieczeni z cebulką Knorr. Całość gotuj, aż mięso stanie się miękkie. Serwuj z kaszą.
Bitki z karkówki z cebulą – domowy smak w nowoczesnej odsłonie
Soczyste bitki z karkówki duszone z cebulą to prawdziwa uczta dla podniebienia! Ten tradycyjny przepis przeniesie Cię wprost do rodzinnego domu, gdzie aromat duszonego mięsa rozchodził się po całej kuchni. Mięso najpierw delikatnie rozbijamy, obtaczamy w mące i obsmażamy na złoty kolor. Następnie dusimy je z podsmażoną cebulką i przyprawami, aż stanie się miękkie i rozpływające w ustach. Sekret wyjątkowego smaku tkwi w dodaniu Sosu do pieczeni z cebulką Knorr, który nadaje potrawie głębokiego aromatu i idealnej konsystencji.
Dla kogo?
Bitki z karkówki z cebulą to idealna propozycja dla miłośników klasycznej kuchni polskiej. Sprawdzą się zarówno u osób początkujących w kuchni, jak i doświadczonych kucharzy. To danie, które zawsze się udaje i zachwyca smakiem każdego fana mięsnych potraw. Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na obiad, który zadowoli całą rodzinę – to właśnie znalazłeś!
Na jaką okazję?
To uniwersalne danie sprawdzi się na codzienny, rodzinny obiad, ale również na bardziej uroczyste spotkania. Bitki z karkówki możesz zaserwować podczas niedzielnego obiadu z rodziną lub gdy spodziewasz się gości. Ich soczystość i aromat z pewnością wywołają zachwyt przy stole i sprawią, że talerze opróżnią się w mgnieniu oka.
Czy wiesz, że?
Ziele angielskie, które dodajemy do bitków, to jedna z najważniejszych przypraw w polskiej kuchni. Najlepsze okazy pochodzą z Meksyku, gdzie zbiera się je z dziko rosnących drzew. To właśnie ta przyprawa nadaje bitkom z karkówki charakterystycznego, głębokiego aromatu, który kojarzymy z domowymi, tradycyjnymi daniami.
Dla urozmaicenia
Bitki z karkówki możesz podawać na różne sposoby. Klasycznym dodatkiem jest kasza, ale równie dobrze sprawdzą się kluski śląskie, ziemniaki czy ryż. Wybierz swoje ulubione połączenie i ciesz się pełnią smaku tego wyjątkowego dania. Możesz również eksperymentować z dodatkowymi przyprawami, by stworzyć własną, niepowtarzalną wersję tego klasyka.