Składniki:

Mięso karkówka

400 gramów

Cebula

200 gramów

Sos grzybowy Knorr

1 opakowanie

Ząbek czosnku

1 sztuka

Olej roślinny

30 mililitrów

Majeranek

2 gramy

Sól

1 szczypta

Pieprz czarny mielony

1 szczypta

Woda

300 mililitrów

easy

łatwe

45 min.

4 os.

Bitki z karkówki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso potnij na plastry, delikatnie ubij tłuczkiem, posyp solą, pieprzem i majerankiem.

Krok 2

Przyrumień na patelni, wsyp pokrojoną w plastry cebulę i delikatnie ją zeszklij.

Krok 3

Całość zalej sosem z grzybów wymieszanym w 300 mililitrach wody, dodaj czosnek.

Krok 4

Całość gotuj pod pokrywką około 30 minut, aż mięso stanie się kompletnie miękkie. Bitki serwuj z kiszonymi ogórkami na kaszy gryczanej.

Bitki z karkówki w sosie grzybowym – klasyk polskiej kuchni

Bitki z karkówki to prawdziwa uczta dla miłośników tradycyjnej polskiej kuchni. Soczyste plastry mięsa, delikatnie rozbite i przyprawione aromatycznymi ziołami, duszone w gęstym sosie grzybowym to propozycja, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Mięso po takim przygotowaniu staje się niezwykle miękkie i rozpływa się w ustach, uwalniając bogactwo smaków.

Dla kogo?

Bitki z karkówki to doskonała propozycja dla całej rodziny. Delikatna struktura mięsa sprawia, że potrawa przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. To także świetny wybór dla osób, które cenią sobie tradycyjne smaki i proste, ale sycące dania. Podane z kaszą gryczaną i chrupiącymi ogórkami kiszonymi tworzą pełnowartościowy posiłek, który dostarcza energii na cały dzień.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Bitki z karkówki sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i na niedzielne, rodzinne spotkanie przy stole. To także doskonała propozycja na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego. Podane na eleganckich talerzach z dodatkiem świeżej natki pietruszki mogą stanowić główne danie nawet podczas bardziej uroczystych okazji.

Czy wiesz, że?

Choć karkówka kojarzy się głównie z grillem, to właśnie w postaci bitek pokazuje pełnię swoich możliwości. Ten kawałek mięsa, odpowiednio przygotowany, zachowuje soczystość i nabiera wyjątkowej miękkości podczas duszenia. Połączenie z grzybami to klasyka polskiej kuchni, która nigdy nie wychodzi z mody.

Dla urozmaicenia

Bitki z karkówki można podawać nie tylko z kaszą gryczaną, ale także z ziemniakami, kluskami śląskimi czy makaronem. Sos grzybowy można wzbogacić dodatkiem śmietany lub czerwonego wina dla uzyskania bardziej wyrazistego smaku. Eksperymentuj z dodatkami i za każdym razem ciesz się nowym, fascynującym smakiem tego klasycznego dania.

Zostaw komentarz