Składniki:
Wołowina np. rostbef
500 gramów
Fix Gulasz węgierski Knorr
1 opakowanie
Mąka
1 łyżka
Olej
5 łyżek
Cebula
1 sztuka
Woda
800 mililitrów
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso opłucz, wysusz i podziel na porcje po około 40 g. Potem rozbij tłuczkiem.
Krok 2
Cebulę posiekaj w piórka.
Krok 3
W szerokim rondlu albo na patelni na rozgrzany olej wrzuć cebulę. Mięso posyp mąką i smaż, dopóki nie będzie rumiane z obu stron.
Krok 4
Dodaj 800 ml wody, wsyp Fix Knorr i starannie zamieszaj. Gotuj pod pokrywką około 25 minut, aż mięso będzie miękkie, a sos stanie się gęsty. Bitki świetnie pasują do kaszy lub ryżu oraz ogórka kiszonego.
Bitki wołowe po polsku – klasyka polskiej kuchni
Bitki wołowe po polsku to prawdziwa perełka tradycyjnej kuchni, która zachwyca swoją prostotą i wyrazistym smakiem. To danie, w którym delikatne kawałki wołowiny duszone są w aromatycznym sosie z dodatkiem cebuli, tworząc kompozycję, która rozpływa się w ustach i przywołuje wspomnienia domowych obiadów.
Dla kogo?
Bitki wołowe to propozycja dla miłośników klasycznej kuchni polskiej i delikatnych mięs. Sprawdzą się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas przyjęcia dla przyjaciół. Ich uniwersalny smak zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy, a prostota przygotowania ucieszy każdego, kto ceni sobie szybkie i smaczne dania.
Na jaką okazję?
To idealne danie na niedzielny obiad w gronie rodzinnym. Bitki wołowe doskonale sprawdzą się również jako propozycja na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego. Podane z kaszą lub ryżem oraz ogórkiem kiszonym tworzą kompletny posiłek, który zadowoli wszystkich domowników.
Czy wiesz o tym?
Sekret idealnych bitek wołowych tkwi w odpowiednim doborze mięsa. Najlepiej sprawdzi się wysokiej jakości rostbef lub inne części wołowiny pozbawione żyłek i przerostów. Kluczowe jest również krojenie mięsa w poprzek włókien, co zapewnia jego miękkość po uduszeniu. Fix Knorr dodany do sosu wydobywa głębię smaku i nadaje potrawie wyjątkowy aromat.
Dla urozmaicenia
Klasyczne bitki wołowe możesz wzbogacić o grzyby leśne lub suszone, które dodadzą potrawie głębi smaku. Możesz również eksperymentować z dodatkami – zamiast tradycyjnej kaszy spróbuj podać je z puree ziemniaczanym lub kluskami śląskimi. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do sosu łyżeczkę musztardy lub odrobinę śmietany.
