Składniki:
Kapusta biała
800 gramów
Rosół szlachetny drobiowo-wołowy Knorr
3 sztuki
Kiełbasa cienka
250 gramów
Cebula biała
1 sztuka
Koncentrat pomidorowy
2 łyżki
Majeranek
1 łyżka
Mąka
20 gramów
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Olej do smażenia
Woda
100 mililitrów
łatwe
45 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Poszatkowaną kapustę zalej wodą i wsyp Kostkę Knorr. Duś przez parę minut.
Krok 2
Cebulę posiekaj w kostkę, zrumień, wsyp mąkę i zalej wywarem z kapusty.
Krok 3
Wrzuć do kapusty razem z pokrojoną na plastry kiełbasą.
Krok 4
Dołóż koncentrat pomidorowy, majeranek i duś 30 min., dopraw pieprzem według smaku. Serwuj z pieczywem.
Bigos w kilka minut – tradycyjny smak w nowoczesnym wydaniu
Bigos to kwintesencja polskiej kuchni – aromatyczny, sycący i pełen tradycji. Nasza wersja „Bigosu w kilka minut” to ukłon w stronę zabieganych miłośników domowych smaków, którzy cenią sobie czas. Poszatkowana kapusta duszona z Kostką Knorr, podsmażona cebula i soczysta kiełbasa tworzą harmonijne połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Bigos to danie uniwersalne – spodoba się zarówno miłośnikom tradycyjnej kuchni polskiej, jak i osobom poszukującym prostych, a jednocześnie sycących posiłków. Jest idealny dla rodzin, singli oraz wszystkich, którzy cenią sobie potrawy, które można przygotować z wyprzedzeniem i cieszyć się nimi przez kilka dni.
Na jaką okazję?
Ten szybki bigos sprawdzi się jako obiadowe danie główne w ciągu tygodnia, ale również jako kolacja podana z chrupiącym pieczywem. To także doskonały pomysł na nieformalne spotkania z przyjaciółmi czy rodzinne obiady. Co więcej, bigos zyskuje na smaku z każdym podgrzaniem, więc świetnie sprawdzi się jako danie przygotowane z wyprzedzeniem.
Czy wiesz, że…
Bigos to potrawa, którą możesz wielokrotnie odgrzewać i mrozić, a z każdym razem będzie smakować lepiej! Sekret tkwi w przyprawach i długim duszeniu, które pozwala składnikom wzajemnie przeniknąć się aromatami. Tradycyjnie bigos przygotowywano nawet przez kilka dni, dodając kolejne składniki i podgrzewając.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Oprócz kiełbasy możesz dodać mięso wołowe lub różne rodzaje wędlin. Dla głębszego smaku wzbogać bigos o suszone grzyby i wędzone śliwki. Aromat potrawy podkreślą również kminek i ziele angielskie. Możesz też połączyć kapustę kiszoną ze świeżą, aby uzyskać łagodniejszy smak.