Składniki:
Cebula
2 sztuki
Biała kiełbasa
7 sztuk
Marchew
2 sztuki
Bulionetka drobiowa Knorr
500 mililitrów
Sos spaghetti toscana Knorr
1 sztuka
Soczewica czerwona
1 szklanka
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpoczynamy od przygotowania białej kiełbasy. Jeżeli posiadamy już oparzoną, to naturalnie pomijamy kolejny etap.
Krok 2
Jeżeli jest nieugotowana, trzeba ją sparzyć. W tym celu umieszczamy ją w garnku i zalewamy zimną wodą. Doprowadzamy do wrzenia, po czym zmniejszamy ogień tak by woda była gorąca, ale nie wrzała. Parzymy kiełbasę przez około 20 minut, a potem studzimy.
Krok 3
Cebulę kroimy i podsmażamy na oliwie. Dodajemy posiekany czosnek i marchew pokrojoną w krążki (ok 5 mm grubości). Całość smażymy kilka minut po czym wlewamy sos pomidorowy.
Krok 4
Do sosu wrzucamy kiełbasę pokrojoną na kawałki, soczewicę oraz bulion.
Krok 5
Mieszamy starannie i przenosimy do naczynia żaroodpornego.
Krok 6
Wypiekamy w 180 st. C przez około 45 minut. Dobrego apetytu!
Biała kiełbasa z soczewicą w sosie pomidorowym
Tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu! Nasza biała kiełbasa z soczewicą zapiekana w sosie pomidorowym to doskonałe połączenie polskiej klasyki z pożywną soczewicą. Danie zachwyca aromatem, sycącym charakterem i prostotą przygotowania.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla rodzin szukających pełnowartościowego obiadu w przystępnej formie. Połączenie białka z kiełbasy i roślinnej soczewicy sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale i pożywne. Przypadnie do gustu zarówno miłośnikom tradycyjnej kuchni, jak i osobom poszukującym nowych, ciekawych połączeń smakowych.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się doskonale jako niedzielny obiad dla całej rodziny, ale również jako propozycja na codzienny posiłek. Możesz przygotować większą porcję i odgrzewać przez kolejne dni – smak tylko zyskuje! To także świetna propozycja na spotkanie z przyjaciółmi przy stole, gdy szukasz czegoś oryginalnego, ale zakorzenionego w polskiej tradycji kulinarnej.
Czy wiesz o tym?
Biała kiełbasa to jeden z najbardziej rozpoznawalnych polskich wyrobów mięsnych, tradycyjnie kojarzona ze świętami wielkanocnymi. Połączenie jej z soczewicą to nie tylko ukłon w stronę zdrowszego odżywiania, ale także nawiązanie do dawnych tradycji kuchni polskiej, gdzie strączki często gościły na stołach.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie dodając świeże zioła – rozmaryn i tymianek dodadzą aromatu. Spróbuj także dodać do sosu łyżeczkę wędzonej papryki lub odrobinę chili dla pikantnego akcentu. Danie świetnie komponuje się z pieczywem czosnkowym lub kaszą gryczaną zamiast tradycyjnych ziemniaków.