Składniki:

Biała kiełbasa

6 sztuk

Piwo

500 mililitrów

Cebula

5 sztuk

Liść laurowy

2 sztuki

Ziele angielskie

2 sztuki

Goździki

3 sztuki

Czarny pieprz

3 sztuki

Kminek

1 szczypta

Brązowy cukier

1 łyżka

Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr

3 sztuki

Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr

2 sztuki

easy

łatwe

60 min.

4 os.

Biała kiełbasa pieczona w piwie

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kiełbasę smarujemy tłuszczem i umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, wkładając pomiędzy kawałki liście laurowe oraz około 4-5 sztuk ziela angielskiego, goździków i pieprzu. Wsypujemy pokruszone przyprawy w kostkach. Zalewamy piwem do 2/3 wysokości kiełbas.

Krok 2

Wypiekamy przez godzinę, w temperaturze 180 st. C. W środku pieczenia obracamy zrumienione kiełbaski.

Krok 3

W międzyczasie siekamy cebulę w półplasterki i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Właściwie to nie podsmażamy, a dusimy na bardzo niskim ogniu, tak by zmiękła i nie przypaliła się. Mieszamy regularnie, a po około 15 minutach przyprawiamy solą, pieprzem i kminkiem oraz wsypujemy cukier. Dusimy jeszcze 5 minut. Smacznego!

Biała kiełbasa pieczona w piwie z karmelizowaną cebulą

Tradycyjna biała kiełbasa zyskuje nowy, głęboki smak dzięki pieczeniu w aromatycznym piwie. To danie, które zachwyca prostotą przygotowania i bogactwem smaków. Soczysta kiełbasa nabiera złocistego koloru, a przyprawy nadają jej charakterystycznego aromatu.

Dla kogo?

Danie idealne dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej w nowoczesnym wydaniu. Przypadnie do gustu zarówno starszym, jak i młodszym pokoleniom, które cenią sobie klasyczne smaki z nutą innowacji. To propozycja dla osób, które lubią proste, ale wyraziste w smaku potrawy.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Biała kiełbasa pieczona w piwie sprawdzi się doskonale jako danie główne podczas rodzinnego obiadu, spotkania z przyjaciółmi czy niedzielnego śniadania. To również świetna propozycja na wielkanocny stół, gdzie biała kiełbasa jest nieodłącznym elementem tradycji.

Czy wiesz o tym?

Pieczenie kiełbasy w piwie to metoda, która pochodzi z kuchni niemieckiej i czeskiej, ale doskonale przyjęła się w Polsce. Piwo nie tylko nadaje kiełbasie wyjątkowego smaku, ale również sprawia, że mięso pozostaje soczyste i delikatne. Liście laurowe i ziele angielskie to przyprawy, które podkreślają tradycyjny charakter dania.

Dla urozmaicenia

Karmelizowana cebula stanowi doskonałe dopełnienie pieczonej kiełbasy. Możesz eksperymentować z rodzajem piwa – jasne nada delikatniejszy smak, ciemne bardziej wyrazisty. Danie świetnie komponuje się z chrzanem, musztardą lub domowym keczupem. Podawaj z pieczywem lub ziemniakami z koperkiem.

Zostaw komentarz