Składniki:
Masło
200 gramów
Cukier puder
200 gramów
Gorzka czekolada bez laktozy i glutenu
200 gramów
Jajka
3 sztuki
Mąka kukurydziana
90 gramów
Mąka jaglana
50 gramów
Suszona żurawina
50 gramów
Sól
1 szczypta
Gorzka czekolada bez laktozy i glutenu
50 gramów
Suszona żurawina
50 gramów
łatwe
20 min.
8 os.
35
180
foremka 23x28 cm
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W garnku roztop masło. Potem zdejmij z palnika i wsyp 2/3 posiekanej czekolady. Mieszaj, dopóki się nie rozpuści. Odstaw na bok.
Krok 2
W naczyniu połącz obydwie mąki i sól. Jajka delikatnie roztrzep z cukrem pudrem.
Krok 3
Do masy z jaj wsyp przygotowaną masę z czekolady i zmieszaj przy użyciu miksera.
Krok 4
Potem ciągle mieszając, wsyp mieszankę mąk, pozostałą 1/3 część czekolady i suszoną żurawinę.
Krok 5
Przełóż ciasto do formy wyścielonej papierem do pieczenia i wypiekaj w piekarniku przez 35 minut w temperaturze 180 st. C.
Krok 6
Po wyjęciu z piekarnika obsyp żurawiną oraz rozdrobnioną, gorzką czekoladą.
Bezglutenowe Brownie z Żurawiną
Odkryj nowy wymiar czekoladowej przyjemności z naszym bezglutenowym brownie! To wyjątkowe ciasto łączy w sobie intensywny smak gorzkiej czekolady z orzeźwiającą nutą suszonej żurawiny. Przygotowane z połączenia mąki kukurydzianej i jaglanej, zachwyca wilgotnym wnętrzem i lekko chrupiącą skórką, która jest znakiem rozpoznawczym idealnego brownie.
Sekret tego deseru tkwi w starannie dobranych składnikach i prostej metodzie przygotowania. Rozpuszczone masło z czekoladą tworzy aksamitną bazę, która po połączeniu z jajkami i bezglutenowymi mąkami zamienia się w gęste, aromatyczne ciasto. Dodatkowe kawałki czekolady i żurawina wzbogacają każdy kęs o niezapomniane doznania smakowe.
Dla kogo?
Nasze bezglutenowe brownie to idealna propozycja nie tylko dla osób z celiakią czy nietolerancją glutenu. Zachwyci również wszystkich miłośników intensywnych, czekoladowych smaków, którzy poszukują nowych, zdrowszych alternatyw dla tradycyjnych wypieków.
Na jaką okazję?
To ciasto sprawdzi się zarówno jako codzienny deser do popołudniowej kawy, jak i gwiazda deserowego stołu podczas przyjęć rodzinnych czy spotkań z przyjaciółmi. Jego wyjątkowy smak i elegancki wygląd sprawiają, że zawsze robi wrażenie na gościach.
Czy wiesz, że?
Brownie to klasyczny amerykański deser, który zyskał popularność na całym świecie. Tradycyjnie przygotowywany z niewielką ilością mąki, co czyni go idealnym kandydatem do bezglutenowej transformacji bez utraty charakterystycznej tekstury i smaku.
Dla urozmaicenia
Świeżo upieczone brownie możesz udekorować dodatkową porcją suszonej żurawiny i posiekaną gorzką czekoladą. Dla jeszcze większej przyjemności podaj je z kulką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany.