Składniki:
Dojrzałe banany
4 sztuki
Masło
120 gramów
Jajka
2 sztuki
Mąka
260 gramów
Soda oczyszczona
1 łyżka
Sól
1 szczypta
Brązowy cukier
140 gramów
Mleczna czekolada
30 gramów
łatwe
15 min.
8 os.
50
170
foremka 10x32 cm
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mąkę, sodę oczyszczoną i sól połącz, przesiej i odstaw na bok.
Krok 2
W garnuszku roztop masło, banany obierz i rozgnieć widelcem.
Krok 3
W dużym garnku połącz trzepaczką stopione masło z rozgniecionymi bananami, cukrem oraz jajkami.
Krok 4
Na koniec wsyp mieszaninę mąki, sody, soli, pokruszoną czekoladę i zamieszaj, aż składniki się połączą.
Krok 5
Formę do ciasta posmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia. Umieść w niej ciasto.
Krok 6
Umieść w piekarniku nagrzanym do 170°C i piecz przez 50 min.
Bananowiec – aromatyczne ciasto, które pokochasz
Szukasz przepisu na prosty i smaczny wypiek? Bananowiec to ciasto, które podbiło serca smakoszy na całym świecie! Ten wilgotny, aromatyczny wypiek to idealny sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów o brązowej skórce. Wystarczy kilka podstawowych składników, aby wyczarować deser, który zachwyci całą rodzinę.
Sekret idealnego bananowca tkwi w odpowiedniej konsystencji – puszyste ciasto z kawałkami czekolady i intensywnym bananowym aromatem. Przygotowanie jest niezwykle proste: wymieszaj suche składniki, rozgnieć banany, połącz wszystko z roztopionym masłem, cukrem i jajkami, a następnie dodaj pokruszoną czekoladę. Całość piecz w temperaturze 170°C przez około 50 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
Dla kogo?
Bananowiec to idealny wypiek dla osób ceniących prostotę i szybkość przygotowania. Sprawdzi się zarówno u doświadczonych kucharzy, jak i kulinarnych nowicjuszy. To także świetna propozycja dla zwolenników filozofii zero waste – przejrzałe banany zamiast trafić do kosza, staną się podstawą pysznego ciasta!
Na jaką okazję?
Bananowiec sprawdzi się na każdą okazję – od nieformalnych spotkań przy kawie, przez rodzinne uroczystości, po codzienny podwieczorek. Możesz zapakować kawałek do pudełka i zabrać do pracy lub szkoły jako pożywną przekąskę. Wielu miłośników tego ciasta serwuje je nawet na śniadanie, rozpoczynając dzień od słodkiego, energetycznego akcentu.
Czy wiesz, że?
Pierwsze banany trafiły do Ameryki w 1870 roku i szybko stały się popularnym składnikiem wypieków. Bananowy chleb (banana bread) zyskał tam taką popularność, że 23 lutego obchodzony jest w USA Narodowy Dzień Chleba Bananowego!
Dla urozmaicenia
Klasyczny bananowiec możesz łatwo urozmaicić dodatkami. Posyp go cukrem pudrem dla dodatkowej słodyczy lub wiórkami kokosowymi dla egzotycznego akcentu. Prawdziwym hitem będzie polewa z rozpuszczonej czekolady – wybierz mleczną lub gorzką według własnych preferencji. Możesz też udekorować ciasto świeżymi kawałkami banana, co dodatkowo podkreśli owocowy charakter wypieku.