Składniki:
Sól
1 szczypta
Masło
1.5 sztuki
Cukier puder
1 szklanka
Żółtka jaj
3 sztuki
Banany
1 kilogram
Białka
3 sztuki
Galaretka cytrynowa
1 opakowanie
Galaretka pomarańczowa
1 opakowanie
Galaretka wiśniowa
1 opakowanie
średnie
90 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Miękkie masło ucierać z żółtkami, wsypać cukier i cały czas powoli ubijając dodawać banany rozgniecione widelcem. Jeden cały owoc odłożyć do dekoracji.
Krok 2
Galaretkę cytrynową rozpuścić w gorącej wodzie. Wystudzić. Wymieszać mikserem z masą bananową i wylać na schłodzony biszkopt. Wstawić do lodówki na 1 godzinę. Galaretkę wiśniową rozpuścić w gorącej wodzie i odstawić do momentu, gdy zacznie tężeć. Białka ubić na sztywno. Dodać tężejącą galaretkę wiśniową. Zmiksować i wylać na masę bananową. Odstawić, aby piana stężała.
Krok 3
Galaretkę pomarańczową rozpuścić w ciepłej wodzie. Wystudzić. Na pianie rozłożyć plastry banana i zalać pomarańczową galaretką. Kiedy galaretka stężeje, ciasto będzie gotowe.
Bananowiec – Delikatne Ciasto z Owocowym Akcentem
Bananowiec to prawdziwa uczta dla miłośników kremowych deserów. Ten wyjątkowy wypiek zachwyca połączeniem puszystego biszkoptu, aksamitnej masy bananowej i kolorowych warstw galaretki, które nie tylko cieszą podniebienie, ale również oko.
Dla kogo?
Bananowiec to idealna propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają jego słodki, owocowy smak, a dorośli docenią lekkość i elegancję. To ciasto, które zadowoli zarówno tych, którzy preferują delikatne desery, jak i miłośników wyrazistych, owocowych akcentów.
Na jaką okazję?
Ten efektowny deser sprawdzi się na niedzielne popołudnie z rodziną, urodziny czy imieniny. Jego kolorowe warstwy będą ozdobą każdego stołu podczas spotkań z przyjaciółmi. Bananowiec to również doskonały wybór na letnie przyjęcia w ogrodzie, gdzie jego orzeźwiający charakter zostanie szczególnie doceniony.
Czy wiesz, że?
Banany to nie tylko pyszny dodatek do ciast, ale również źródło potasu i błonnika. Dzięki naturalnej słodyczy tych owoców, możemy ograniczyć ilość dodawanego cukru. Połączenie bananów z galaretkami tworzy interesujący kontrast tekstur – kremowej masy i lekko sprężystej galaretki.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi smakami galaretek, dostosowując je do swoich preferencji. Spróbuj dodać odrobinę rumu do masy bananowej lub posypać wierzch ciasta płatkami migdałów. Dla bardziej wyrazistego smaku, możesz również dodać szczyptę cynamonu lub kardamonu.