Składniki:

Mielone mięso z indyka

200 gramów

Przecier pomidorowy

2 łyżki

Bakłażan

1 sztuka

Pieczarki

10 sztuk

Pomidor

1 sztuka

Żółty ser

4 plastry

Jogurt naturalny

1 opakowanie

Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr

1 sztuka

Rosół z kury Knorr

1 sztuka

medium

średnie

60 min.

2 os.

Bakłażan faszerowany mielonym mięsem z indyka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Bakłażana przekrój na połowę, posyp solą i odstaw na 15 min. Po tym czasie wydrąż miąższ.

Krok 2

Miąższ bakłażana, pomidora pokrojonego w kostkę, mielone mięso z indyka i posiekane pieczarki podsmażyć na oleju. Potem dodać przecier pomidorowy, bulion oraz przyprawy. Wlać jogurt i mieszać, dopóki nie odparuje nadmiar płynu i utworzy się gęsty farsz.

Krok 3

Wypełnić bakłażany nadzieniem, pokryć serem i zapiekać przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Na końcu obniżyć temperaturę i piec przez parę minut z termoobiegiem.

Bakłażan faszerowany mięsem z indyka – klasyk w nowej odsłonie

Bakłażan faszerowany to prawdziwa uczta dla podniebienia! Ten śródziemnomorski przysmak w polskim wydaniu zachwyca smakiem i aromatem. Przekrojony na pół bakłażan wypełniony soczystym farszem z mielonego indyka, pieczarek i pomidorów, a następnie zapiekany pod warstwą złocistego sera to propozycja, która zadowoli nawet wybrednych smakoszy.

Dla kogo?

Danie idealne dla osób ceniących lekkie, ale sycące posiłki. Mięso z indyka jest mniej kaloryczne niż wieprzowina czy wołowina, a w połączeniu z warzywami tworzy zbilansowany posiłek. To propozycja dla całej rodziny – dzieci pokochają kremową konsystencję farszu, a dorośli docenią głębię smaku.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Bakłażan faszerowany sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Podany z lekką sałatką i bagietką stanie się głównym punktem rodzinnego spotkania. To również świetna propozycja na lunch do pracy następnego dnia – smakuje wyśmienicie nawet po odgrzaniu.

Czy wiesz, że?

Bakłażan, zwany również oberżyną, to warzywo bogate w błonnik i antyoksydanty. Przed przygotowaniem warto go posolić i odstawić na 15 minut, co pozwoli pozbyć się goryczki. Ten krok jest kluczowy dla uzyskania idealnego smaku potrawy.

Dla urozmaicenia

Choć klasyczna wersja z indykiem jest pyszna, możesz eksperymentować z farszem. Spróbuj wersji wegetariańskiej z ciecierzycą i kaszą, lub zamień indyka na mielone mięso wołowe czy wieprzowe. Latem wykorzystaj świeże pomidory i zioła z ogródka, zimą sięgnij po pomidory z puszki. Danie podawaj posypane świeżą natką pietruszki lub rukolą.

Zostaw komentarz