Składniki:
Bajgle
4 sztuki
Pesto z bazylii
2 łyżki
Majonez Hellmann's Babuni
3 łyżki
Pierś z kurczaka 300g
2 sztuki
Kapary
2 łyżki
Mała czerwona cebula
1 sztuka
Ostra papryczka chilli
1 sztuka
Natka kolendry
1 pęczek
Jajka
4 sztuki
Liść sałaty lodowej
4 sztuki
Rzodkiewka
8 sztuk
łatwe
10 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Czerwoną cebulę i chili posiekaj w drobną kosteczkę, kapary oraz kolendrę drobno pokrój.
Krok 2
Piersi z kurczaka potnij w grubą kostkę, umieść w blenderze, wsyp dwie łyżki majonezu, kilkoma ruchami miksera spowoduj aby mięso się rozdrobniło. Zmiksowane piersi przenieś do miski połącz z wcześniej posiekanymi składnikami. Z kurczaków uformuj cztery identycznej wielkości kule, a potem spłaszcz je do grubości 1 cm.
Krok 3
Tak przygotowane burgery smaż na patelni lub grillu około 4 minuty z każdej strony, aby w środku nie były surowe.
Krok 4
Bajgle przekrój na połowę i włóż na 4 minuty do rozgrzanego do 180*C piekarnika. W międzyczasie przygotuj cztery jajka sadzone.
Krok 5
Wymieszaj majonez z pesto, tak sporządzoną pastą posmaruj bułeczki. Majonez z pesto sprawi, że kanapka nie będzie sucha i zyska przy tym majonezowo-bazyliowy aromat.
Krok 6
Na dolną część bułki połóż liść sałaty. Na sałatę umieść hamburgera z kurczaka. Na górze ułóż jajka sadzone. Kanapkę zamknij górną częścią bułki. Serwuj np. z rzodkiewkami.
Bajgiel z Hamburgerem z Kurczaka i Jajkiem Sadzonym
Odkryj nową odsłonę klasycznego bajgla! Nasza propozycja łączy delikatne mięso z kurczaka, kremowe jajko sadzone i aromatyczne dodatki, tworząc kanapkę idealną na każdą porę dnia.
Dla kogo?
Ten sycący bajgiel to doskonała propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i osób ceniących pożywne posiłki. Połączenie soczystego hamburgera z kurczaka z jajkiem sadzonym zadowoli zarówno fanów klasycznych kanapek, jak i osoby poszukujące kulinarnych inspiracji. To także świetna opcja dla zabieganych, którzy cenią sobie pełnowartościowe dania przygotowane w krótkim czasie.
Na jaką okazję?
Idealny na sobotni brunch, niedzielne śniadanie czy szybki lunch w ciągu tygodnia. Bajgiel z kurczakiem i jajkiem sprawdzi się również jako energetyczna przekąska przed treningiem lub po nim. Możesz też zaskoczyć gości, serwując te kanapki podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi.
Czy wiesz, że?
Bajgle pochodzą z kuchni żydowskiej Europy Środkowej, ale prawdziwą sławę zyskały w Nowym Jorku, gdzie stały się kultowym pieczywem. Charakterystyczny kształt pierścienia i chrupiąca skórka to efekt podwójnej obróbki ciasta – najpierw przez gotowanie, a następnie pieczenie. Tradycyjnie bajgle podawano z serkiem śmietankowym i wędzonym łososiem, jednak współczesne wersje oferują nieskończoną liczbę kombinacji dodatków.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Zamiast kapary i kolendry spróbuj dodać do mięsa suszone pomidory i bazylię. Możesz też zastąpić majonez z pesto sosem czosnkowym lub awokado. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj plasterki sera cheddar lub blue cheese na gorącego hamburgera. Jeśli lubisz ostre smaki, zwiększ ilość chili lub dodaj kilka kropli sosu sriracha na jajko sadzone.