Spis treści:
Czy wiesz, że tradycyjne przygotowanie boczku pochłania średnio 3 razy więcej energii i wymaga nieustannego nadzoru? Multicooker całkowicie zmienia te zasady, oferując rozwiązanie, które rewolucjonizuje sposób przyrządzania tego klasycznego składnika polskiej kuchni.
Boczek przygotowany w multicookerze zachwyca głębią smaku i idealną teksturą, której trudno dorównać przy użyciu tradycyjnych metod. Urządzenie to pozwala na precyzyjne kontrolowanie temperatury, co jest kluczowe dla wydobycia pełni aromatu z tłuszczu i mięsa. W naszym sklepie Multi Cook oferujemy multicookery, które spełniają najwyższe standardy jakości, gwarantując doskonałe rezultaty za każdym razem. Jako oficjalni partnerzy producentów zapewniamy nawet do 30 lat gwarancji na sprzęt, który odmieni Twoją kuchnię.
Oszczędność czasu i energii
Multicooker to prawdziwy mistrz efektywności energetycznej podczas przygotowywania boczku:
- Zużycie energii niższe nawet o 70% w porównaniu do piekarnika
- Skrócenie czasu przygotowania o 30-45% dzięki zoptymalizowanemu obiegowi ciepła
- Możliwość ustawienia timera i funkcji podtrzymywania ciepła – boczek będzie gotowy dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz
Warto podkreślić, że multicooker eliminuje konieczność ciągłego nadzorowania procesu przygotowania. Wystarczy ustawić odpowiedni program, a urządzenie samo zadba o idealny efekt końcowy.
Perfekcyjna soczystość i różnorodność zastosowań
Multicooker wyróżnia się wszechstronnością, która pozwala na przygotowanie każdego rodzaju boczku:
Boczek wędzony – programy wolnego gotowania wydobywają głębię wędzonych aromatów bez ryzyka wysuszenia mięsa
Boczek surowy – precyzyjna kontrola temperatury pozwala na idealne wysmażenie z zachowaniem soczystości
Boczek peklowany – równomierne rozprowadzenie ciepła zapewnia jednolitą teksturę i intensywny smak
Zamknięta komora gotowania w multicookerze sprawia, że aromaty pozostają wewnątrz urządzenia, intensyfikując smak przygotowywanego boczku. Dodatkowo, minimalna ingerencja w proces przyrządzania oznacza, że nie trzeba przewracać mięsa ani kontrolować temperatury – multicooker sam zadba o wszystkie parametry.
W Multi Cook znajdziesz multicookery z funkcjami dedykowanymi specjalnie do przygotowywania mięs, w tym boczku. Oferujemy możliwość zwrotu towaru przez 28 dni oraz wygodne płatności online lub przy odbiorze, również przez Blik.
Praktyczne przepisy na boczek w multicookerze
Boczek duszony z cebulą i czosnkiem
Przygotowanie boczku w multicookerze to doskonały sposób na uzyskanie miękkiego i aromatycznego dania bez ciągłego nadzoru. Klasyczny boczek duszony wymaga zaledwie kilku prostych składników:
- 500 g boczku pokrojonego w grubsze plastry
- 2 duże cebule pokrojone w piórka
- 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 2 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- Sól i pieprz do smaku
Proces przygotowania rozpocznij od aktywacji funkcji podsmażania w multicookerze. Krótko obsmaż boczek z każdej strony (około 3-4 minuty), następnie dodaj cebulę i czosnek. Po zeszkleniu cebuli dodaj przyprawy, zalej niewielką ilością wody (około 100 ml) i przełącz urządzenie na program duszenie na 40 minut. Efektem będzie idealnie miękki boczek z karmelizowaną cebulą.
Wyrafinowane wariacje boczku
Boczek w miodowo-musztardowej glazurze to propozycja dla poszukujących słodko-pikantnych doznań. Przygotuj marynatę z 2 łyżek miodu, 1 łyżki musztardy dijon, 2 łyżek sosu sojowego i 1 łyżeczki suszonego tymianku. Natrzyj nią boczek i pozostaw na 30 minut. Następnie umieść mięso w multicookerze, wybierz program pieczenie i ustaw na 35 minut. Po 20 minutach otwórz pokrywę i polej boczek pozostałą marynatą.
Dla miłośników śródziemnomorskich aromatów, chrupiący boczek z ziołami prowansalskimi będzie idealnym wyborem:
- Natrzyj 600 g boczku mieszanką 2 łyżek ziół prowansalskich, 1 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu
- Umieść boczek w multicookerze skórą do dołu
- Wybierz program pieczenie na 45 minut
- Po 30 minutach obróć boczek, aby uzyskać chrupkość z obu stron
Kluczem do sukcesu jest odpowiednie ustawienie temperatury – dla miękkiego, duszonego boczku wybieraj 100-110°C, natomiast dla chrupiącego efektu ustaw multicooker na 160-170°C.
Perfekcyjne dodatki i przyprawy
Smak boczku przygotowanego w multicookerze można znacząco wzbogacić odpowiednimi dodatkami. Aromatyczne zioła jak rozmaryn, tymianek czy majeranek dodane w trakcie duszenia nadają mięsu wyrazisty charakter. Dla słodkawego akcentu warto dodać 2 łyżki miodu lub klonu syropu.
Eksperymentuj z różnymi kombinacjami przypraw:
- Słodko-pikantna: miód, chili, czosnek
- Orientalna: sos sojowy, imbir, anyż gwiazdkowy
- Klasyczna polska: majeranek, kminek, czosnek niedźwiedzi
Boczek przygotowany w multicookerze doskonale komponuje się z dodatkami takimi jak kasza gryczana z grzybami, purée z pieczonego czosnku czy zasmażana kapusta. Pamiętaj, że tłuszcz wytapiający się podczas przygotowania boczku stanowi doskonałą bazę do przygotowania sosu – wystarczy dodać odrobinę śmietany lub bulionu i zredukować.