Składniki:
Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr
1 opakowanie
Jajko
4 sztuki
Cebula
2 sztuki
Boczek wędzony bez skóry
20 dekagramów
Woda
3.5 szklanki
Masło
1 łyżeczka
Bułka tarta
3 łyżki
łatwe
90 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zupełnie odmienne zastosowanie Fix chrupiące placki ziemniaczane. W naczyniu wymieszać mikserem Fix na placki, wodę i jajka. Odstawić na 10-15 minut aby masa zgęstniała.
Krok 2
W międzyczasie posiekać bardzo drobno boczek i wytopić go na skwarki, na patelni. Dodać na nie drobno usmażoną cebulkę i zeszklić. Odstawić do ostygnięcia.
Krok 3
Dodać do masy ziemniaczanej wraz z wytopionym tłuszczem. Zamieszać.
Krok 4
Naczynie, w którym będziemy wypiekać, wysmarować masłem i obsypać bułką tartą (ja stosuję formę do babki z tzw. kominkiem). Umieścić masę ziemniaczaną.
Krok 5
Piekarnik nagrzać do 200* C. Umieścić babkę. Wypiekać około 1 godzinę.
Krok 6
Zredukować temperaturę do 180* C i kontynuować pieczenie przez 30. Przetestować patyczkiem do ciasta. Powinno się zrumienić na wierzchu. Wyciągnąć. Odczekać moment i wyjąć. Pociąć na plastry.
Babka Ziemniaczana z Placków – Tradycja w Nowej Odsłonie
Odkryj niezwykłą metamorfozę zwykłego Fixu do placków ziemniaczanych! Nasza babka ziemniaczana to prawdziwa uczta dla podniebienia – chrupiąca z zewnątrz, a w środku soczysta i aromatyczna. Sekret tkwi w połączeniu prostych składników, które razem tworzą wyjątkowy smak tradycyjnej kuchni polskiej.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla miłośników domowych, sycących potraw. Babka ziemniaczana zadowoli zarówno fanów klasycznych placków, jak i osoby poszukujące nowych, ciekawych smaków. To danie, które pokochają wszyscy domownicy – od najmłodszych po najstarszych.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się doskonale jako główne danie niedzielnego obiadu, ale również jako oryginalna propozycja na spotkanie rodzinne czy przyjęcie w gronie przyjaciół. Możesz ją również przygotować na zapas – podgrzana następnego dnia smakuje równie wyśmienicie!
Czy wiesz, że?
Tradycyjna babka ziemniaczana wywodzi się z kuchni regionalnej wschodniej Polski. Nasze nowoczesne podejście z wykorzystaniem gotowej mieszanki do placków znacznie upraszcza przygotowanie, zachowując jednocześnie autentyczny smak. Skwarki z boczku i zeszklona cebulka nadają potrawie głębokiego, wyrazistego charakteru.
Dla urozmaicenia
Babkę ziemniaczaną możesz podać na wiele sposobów. Świetnie komponuje się z kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami. Możesz też eksperymentować z dodatkami do ciasta – spróbuj dodać starty ser, suszone pomidory lub różne zioła. Każda wersja zachwyci nowym, niepowtarzalnym smakiem!