Składniki:
Ziemniaki
4 sztuki
Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr
2 opakowania
Woda
500 mililitrów
Jaja
3 sztuki
Boczek
200 gramów
Łopatka wieprzowa
200 gramów
Cebula
2 sztuki
Ząbki czosnku
4 sztuki
Majeranek
1 łyżka
Olej
3 łyżki
Masło
0.25 opakowania
Bułka tarta
4 łyżki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wymieszaj Fix Knorr z wodą oraz jajkami, aby uzyskać ciasto.
Krok 2
Czosnek, cebulę i mięso (boczek oraz łopatkę) posiekaj na drobne kawałki. Potem zrumień całość na oleju.
Krok 3
Zetrzyj ziemniaki na tarce o średnich oczkach i od razu połącz z ciastem, by nie ciemniały.
Krok 4
Wrzuć do ciasta na babkę ziemniaczaną z mięsem mielonym uprzednio podsmażone składniki oraz majeranek. Całość starannie wymieszaj.
Krok 5
Naczynie posmaruj masłem i obsyp bułką tartą. Przelej ciasto ziemniaczane. Na górze posyp bułką tartą i piecz w temperaturze 180°C przez 35-40 minut.
Babka Ziemniaczana z Mięsem – Tradycyjny Smak w Nowoczesnym Wydaniu
Babka ziemniaczana z mięsem to prawdziwy kulinarny skarb z północno-wschodnich regionów Polski. Ten wyjątkowy wypiek, znany również jako kartfolak, łączy w sobie delikatne ciasto ziemniaczane z aromatycznym mięsem, tworząc danie, które jest jednocześnie sycące i pełne smaku. Sekret doskonałej babki tkwi w połączeniu świeżo startych ziemniaków z mieszanką mięs i przypraw, które podczas pieczenia tworzą niepowtarzalną kompozycję smaków.
Dla kogo?
Jeśli szukasz odmiany od codziennych kotletów z ziemniakami, babka ziemniaczana będzie idealnym rozwiązaniem. To propozycja dla osób ceniących tradycyjne smaki w nowym wydaniu oraz dla tych, którzy pragną zaskoczyć domowników pełnowartościowym daniem z prostych składników. Docenią ją zarówno miłośnicy klasycznej kuchni polskiej, jak i poszukiwacze kulinarnych inspiracji.
Na jaką okazję?
Babka ziemniaczana sprawdzi się zarówno jako główne danie rodzinnego obiadu, jak i jako oryginalna przystawka podczas przyjęcia. Możesz podać ją na ciepło jako danie główne lub na zimno w formie przekąski. Jej uniwersalność sprawia, że pasuje na nieformalne spotkania przy stole, ale też na bardziej wyszukane okazje.
Czy wiesz, że?
Smak babki ziemniaczanej możesz wzbogacić, polewając ją ciepłym sosem grzybowym lub pieczeniowym. Dla uzyskania delikatniejszej konsystencji warto dodać do ciasta odrobinę gorącego mleka. Każdy region ma swoją wersję tego przysmaku – niektórzy dodają więcej boczku, inni preferują łopatkę, a jeszcze inni łączą różne rodzaje mięs.
Dla urozmaicenia
Babkę ziemniaczaną najlepiej podawać z lekką sałatką, która zrównoważy jej sycący charakter. Świeża rukola z pomidorkami koktajlowymi stanowi doskonałe dopełnienie tego dania. Możesz również eksperymentować z dodatkami do ciasta, dodając ulubione zioła czy przyprawy, aby stworzyć swoją własną, unikalną wersję tego tradycyjnego przysmaku.