Składniki:

Jajka

2 sztuki

Cienka kiełbasa

300 gramów

Cebula duża

2 sztuki

Majeranek

2 łyżki

Czarny pieprz

1 łyżeczka

Pieprz ziołowy

1 łyżeczka

Grzyby leśne

800 gramów

Masło klarowane

2 łyżki

Sól

1 szczypta

Pieprz

1 szczypta

Pieprz ziołowy do smaku

1 szczypta

Olej roślinny

2 łyżki

Czosnek ząbki

2 sztuki

Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr

1 opakowanie

Fix Do placków z jabłkami Knorr

2 łyżki

easy

łatwe

90 min.

4 os.

Babka ziemniaczana z kiełbasą i sosem z leśnych grzybów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Fix Chrupiące placki ziemniaczane wymieszaj z wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodaj jajka i 2 łyżki proszku do puszystych placków z jabłkami, starannie wymieszaj i odstaw na 15 minut.

Krok 2

Kiełbasę potnij w dużą kostkę, przyrumień na patelni z olejem. Dodaj pokrojoną w kostkę 1 cebulę, smaż dopóki się zeszkli, ostudź. Kiełbasę z cebulą wsyp do masy ziemniaczanej wraz z tłuszczem z patelni. Wsyp również pieprz ziołowy, czarny i majeranek, wymieszaj. Masę wlej do formy keksówki wyścielonej papierem do pieczenia. Umieść w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C i piecz przez godzinę.

Krok 3

Sos: grzyby (w moim przypadku koźlarze) starannie oczyść, potnij w plasterki. Cebulę posiekaj, podobnie czosnek. Na patelni roztop masło, zeszklij cebulę, wsyp grzyby i czosnek. Wlej kilka łyżek wody i duś około 10 minut. Dodaj sos pieczeniowy, zamieszaj, dopraw wedle smaku.

Krok 4

Nieco przestudzoną babkę potnij na grube plastry. Serwuj z sosem.

Babka ziemniaczana z kiełbasą i sosem z leśnych grzybów

Tradycyjna babka ziemniaczana zyskuje nowy, wyjątkowy charakter dzięki dodatkowi aromatycznej kiełbasy i leśnych grzybów. To danie łączy w sobie wszystko, co najlepsze w polskiej kuchni – ziemniaki, mięso i grzyby, tworząc sycący posiłek, który rozgrzewa i zadowala podniebienie.

Dla kogo?

Idealna propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu. Babka ziemniaczana z kiełbasą to doskonały wybór dla osób ceniących proste, ale wyraziste dania. Połączenie chrupiących placków ziemniaczanych z kawałkami kiełbasy i aromatycznym sosem grzybowym zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy domowej kuchni.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Sprawdzi się zarówno jako sycący obiad dla rodziny, jak i danie na spotkanie z przyjaciółmi. To również świetna propozycja na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i pożywnego. Babka ziemniaczana z kiełbasą może być także ciekawym elementem świątecznego stołu, nawiązującym do tradycyjnej kuchni polskiej.

Czy wiesz o tym?

Dodanie proszku do wypieku ciasta jabłkowego to sekret wyjątkowej puszystości babki ziemniaczanej. Ten nietypowy składnik sprawia, że ciasto zyskuje lekkość i delikatność, jednocześnie zachowując charakterystyczny ziemniaczany smak. Koźlarze użyte do sosu są jednymi z najbardziej aromatycznych grzybów leśnych, idealnie komponujących się z ziemniakami.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami kiełbas – wędzona nada daniu głębszy aromat, a biała podkreśli delikatność ziemniaków. Sos grzybowy można wzbogacić dodatkiem śmietanki lub białego wina dla uzyskania bardziej wyrafinowanego smaku. Babkę można również podawać z dodatkiem świeżych ziół, które dodadzą jej świeżości i koloru.

Zostaw komentarz