Składniki:
Ziemniaki
1 kilogram
Boczek
Cebula
2 sztuki
Jajka
2 sztuki
Mąka
1 szklanka
Majeranek mini kostka Knorr
2 sztuki
Olej
5 łyżek
Masło
3 łyżki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
2 sztuki
Sos słodko-kwaśny Knorr
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
łatwe
60 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
ziemniaki i cebule obrać. Zetrzeć na tarce o drobnych oczkach lub zblendować.
Krok 2
Boczek pocięty w malutką kosteczkę podsmażyć na patelni do zrumienienia.
Krok 3
Do ziemniaków i cebuli wsypać jajka, mąkę i przyprawy(kostki Knorr,sól,pieprz) i dokładnie wymieszać. Na koniec dodać boczek.
Krok 4
Ciasto przełożyć do natłuszczonej masłem formy na babkę, wypiekać ok.1h w 180 stopniach, aż patyczek będzie suchy.
Krok 5
Babkę, gdy jest jeszcze ciepła, wyjąć z formy i serwować z sosem słodko-kwaśnym Knorr.
Krok 6
DOBREGO APETYTU !!!
Tradycyjna Babka Ziemniaczana – Smak Domowego Ciepła
Babka ziemniaczana to klasyk polskiej kuchni, który łączy w sobie prostotę i wyrazisty smak. Nasze przepyszne danie powstaje z połączenia drobno startych ziemniaków i cebuli, które tworzą idealną bazę dla chrupiących kawałków podsmażonego boczku. Całość doprawiona solą, pieprzem i kostkami Knorr nabiera głębi smaku, której nie sposób się oprzeć.
Dla kogo?
Ta sycąca babka ziemniaczana to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni. Sprawdzi się zarówno jako danie główne dla całej rodziny, jak i jako pożywny posiłek dla osób ceniących sobie domowe, pełnowartościowe jedzenie. Jej prosty, ale wyrazisty smak docenią zarówno dorośli, jak i dzieci.
Na jaką okazję?
Babka ziemniaczana świetnie sprawdzi się na niedzielny obiad w gronie rodzinnym, ale także jako danie na spotkanie ze znajomymi czy uroczystą kolację. Można ją również przygotować na wynos na piknik lub jako ciepłe danie na chłodniejsze dni. Podana z sosem słodko-kwaśnym Knorr staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Czy wiesz o tym?
Tradycyjna babka ziemniaczana wywodzi się z kuchni regionalnej wschodniej Polski. Dawniej przygotowywano ją głównie w okresie jesienno-zimowym, kiedy ziemniaki były podstawowym składnikiem w wiejskich domach. Sekret idealnej babki tkwi w odpowiednim rozdrobnieniu ziemniaków i cebuli – im drobniej, tym lepsza konsystencja gotowego dania.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić babkę ziemniaczaną dodatkiem świeżych ziół – szczególnie dobrze sprawdzi się koperek lub natka pietruszki. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj odrobinę wędzonego boczku zamiast zwykłego lub eksperymentuj z przyprawami, dodając np. czosnek lub majeranek.