Składniki:
Kasza gryczana
400 gramów
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
Jajka
2 sztuki
Ser żółty
10 dekagramów
Pieprz
Masło do wysmarowania naczynia
średnie
90 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj kaszę gryczaną. Odczekaj aż całkowicie wystygnie.
Krok 2
Formę do babki posmaruj dokładnie tłuszczem i obsyp bułką tartą.
Krok 3
Na kaszę zetrzyj ser żółty na tarce, najlepiej drobno, aby mógł się stopić. Potem wyłóż resztę kaszy gryczanej.
Krok 4
Jajka rozbij i wymieszaj ze śmietaną. Dopraw Delikatem Knorr. Starannie zamieszaj.
Krok 5
Otrzymaną mieszanką zalej kaszę w formie i umieść w piekarniku nagrzanym do około 200 stopni. Zapiekaj przez około 15 minut (możesz też włożyć na 2-3 minuty do mikrofalówki). Po ostygnięciu wyjmij babkę z formy. Serwuj z sosami i sałatkami.
Krok 6
Przełóż do formy połowę kaszy (postaraj się, aby forma była wypełniona całkowicie, bez pustych miejsc i przerw).
Babka z kaszy gryczanej – tradycyjny smak w nowoczesnym wydaniu
Aromatyczna babka z kaszy gryczanej to doskonała propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków w nowym wydaniu. Ta prosta potrawa zachwyca bogatym smakiem i kremową konsystencją, gdzie chrupiąca skórka skrywa delikatne wnętrze z nutą rozpuszczonego sera. Przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy ugotować kaszę, dodać ulubiony ser żółty i zapiec w formie z jajeczno-śmietanową polewą doprawioną Delikatem Knorr.
Dla kogo?
Babka z kaszy gryczanej to idealna propozycja dla osób ceniących zdrowe i pożywne dania. Kasza gryczana jest bogata w białko, błonnik i składniki mineralne, co czyni tę potrawę wartościowym elementem zbilansowanej diety. To także świetna opcja dla wegetarian szukających sycącego dania głównego.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i element świątecznego stołu. Możesz podać ją na rodzinny obiad niedzielny, spotkanie z przyjaciółmi czy kolację we dwoje. Babka z kaszy gryczanej doskonale komponuje się z różnorodnymi sosami i sałatkami, tworząc pełnowartościowy posiłek.
Czy wiesz, że?
Kasza gryczana, będąca podstawą tej potrawy, jest tradycyjnym składnikiem kuchni słowiańskiej od wieków. Jest nie tylko smaczna, ale także niezwykle zdrowa – nie zawiera glutenu i ma niski indeks glikemiczny, co czyni ją odpowiednią nawet dla osób z celiakią czy dbających o poziom cukru we krwi.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do babki – spróbuj dodać podsmażone pieczarki, suszone pomidory lub świeże zioła jak rozmaryn czy tymianek. Dla bardziej wyrazistego smaku wybierz intensywny ser typu cheddar lub gruyère zamiast łagodnego żółtego sera.