Składniki:

Masło

200 gramów

Cukier

200 gramów

Jajka

5 sztuk

Mąka

180 gramów

Mąka ziemniaczana

80 gramów

Proszek do pieczenia

1 łyżeczka

Laska wanilii

1 sztuka

Płatki migdałowe

20 gramów

Cytryna

1 sztuka

easy

łatwe

15 min.

10 os.

Babka Wielkanocna
oven

45

thermometer

170

Forma – okrągła na babkę, 26 cm

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Roztop masło w rondlu i dodaj sok oraz startą skórkę z cytryny.

Krok 2

W obszernej misce ubij jajka z cukrem i nasionami przekrojonej wanilii. Mieszaj masę aż stanie się jasna, gęsta i puszysta. To sprawi, że otrzymasz najlepszą wilgotną babkę cytrynową.

Krok 3

Kiedy mieszanka na najlepszą babkę cytrynową wilgotną będzie przygotowana, wsyp do niej przesianą mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Wszystko delikatnie wymieszaj mikserem.

Krok 4

Wlej stopione masło z cytryną i jeszcze moment mieszaj.

Krok 5

Formę do najlepszej wilgotnej babki cytrynowej wysmaruj masłem i obsyp rozdrobnionymi migdałami.

Krok 6

Wlej masę do tak przygotowanej formy i wypiekaj przez 45 minut w temperaturze 170°C (aż patyczek będzie suchy). Ostudzoną wilgotną babkę wielkanocną oprósz cukrem pudrem lub oblej lukrem.

Babka Wielkanocna Cytrynowa – Tradycja w Najlepszym Wydaniu

Soczysta, aromatyczna i nieodłączny element świątecznego stołu – babka cytrynowa to prawdziwa królowa wielkanocnych wypieków! Jej wilgotne ciasto skrywa intensywny smak cytryny, który doskonale komponuje się ze słodkim lukrem. Sekret idealnej babki tkwi w dokładnym ucieraniu jajek z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. To właśnie ten krok zapewnia lekkość i wilgotność wypieku.

Przygotowanie jest proste – wystarczy połączyć roztopione masło z sokiem i skórką cytrynową, dodać utartą masę jajeczną, a następnie delikatnie wymieszać z przesianymi suchymi składnikami. Forma wysmarowana masłem i oprószona migdałami nada babce nie tylko wyjątkowego smaku, ale również ułatwi jej wyjęcie po upieczeniu.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Dla kogo?

Nasza wilgotna babka cytrynowa zadowoli każdego miłośnika tradycyjnych wielkanocnych smaków. Jest idealna zarówno dla starszych, jak i młodszych domowników, którzy cenią sobie klasyczne wypieki o wyrazistym, orzeźwiającym smaku.

Na jaką okazję?

Choć nazwa sugeruje wielkanocne pochodzenie, ta pyszna babka sprawdzi się doskonale przy każdej okazji! Podana do popołudniowej herbaty czy kawy umili rodzinne spotkania i będzie słodkim akcentem po niedzielnym obiedzie.

Czy wiesz, że?

Babka wielkanocna zagościła na polskich stołach już pod koniec XVII wieku i od tamtej pory jest nieodłącznym elementem świątecznej tradycji. Dawniej jej przygotowanie było prawdziwym rytuałem, a udany wypiek świadczył o kunszcie gospodyni.

Dla urozmaicenia

Jeśli chcesz nadać swojej babce wyjątkowy charakter, przygotuj kolorowy lukier z naturalnych barwników. Sok z buraków nada lukrowi piękny różowy kolor, idealnie pasujący do wiosennego, świątecznego nastroju.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF