Składniki:
Cukier
1 szklanka
Margaryna
250 gramów
Jajka
4 sztuki
Mąka ziemniaczana
3 szklanki
Proszek do pieczenia
1.5 łyżeczki
Laska wanili lub cukier waniliowy
1 opakowanie
Cukier puder
3 łyżki
Kakao
2 łyżki
Aromat waniliowy
1 opakowanie
łatwe
60 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Margarynę roztopić w garnku na niskim ogniu, przestudzić. Jajka ubić mikserem, wsypać cukier i cukier waniliowy i kontynuować miksowanie na puszystą masę. Obydwie mąki połączyć z proszkiem do pieczenia i wsypać do masy z jajek. Starannie wymieszać.
Krok 2
Potem wlać roztopioną i przestudzoną margarynę oraz aromat waniliowy. Wszystko starannie wymieszać, by w cieście nie utworzyły się grudki mąki. Ciasto rozdzielić na dwie porcje. Do jednej wsypać kakao i zmiksować. Formę posmarować margaryną i obsypać bułką tartą. Nałożyć łyżką ciasto jasne, a potem ciasto z kakao. Można lekko wyrównać wierzch.
Krok 3
Piaskową babkę wypiekać przez 1 godzinę w temperaturze 175 stopni C. Odstawić do lekkiego ostygnięcia, wyciągnąć z formy i oprószyć cukrem pudrem.:)
Babka piaskowa kakaowo-waniliowa – klasyk w nowej odsłonie
Puszysta, delikatna i rozpływająca się w ustach – taka właśnie jest nasza babka piaskowa kakaowo-waniliowa. Ten tradycyjny wypiek łączy w sobie dwa ulubione smaki: głęboki, czekoladowy aromat kakao oraz subtelną słodycz wanilii. Dzięki margarynie ciasto zyskuje wyjątkową miękkość i wilgotność, która utrzymuje się przez kilka dni po upieczeniu.
Dla kogo?
Babka piaskowa to idealny wypiek dla całej rodziny. Dzieci pokochają jej dwukolorowy wygląd i słodki smak, a dorośli docenią klasyczną recepturę i prostotę wykonania. To ciasto, które zadowoli zarówno tradycjonalistów, jak i tych, którzy szukają sprawdzonych, domowych wypieków bez zbędnych dodatków.
Na jaką okazję?
Ta babka sprawdzi się doskonale jako codzienny dodatek do popołudniowej kawy, ale z powodzeniem może też zagościć na świątecznym stole. Jest wystarczająco elegancka na niedzielne spotkania rodzinne i wystarczająco prosta, by upiec ją w zwykły dzień, gdy mamy ochotę na coś słodkiego.
Czy wiesz, że?
Sekret idealnej babki piaskowej tkwi w dokładnym miksowaniu jajek z cukrem. To właśnie ten etap nadaje ciastu charakterystyczną, „piaskową” strukturę, od której wzięła swoją nazwę. Warto poświęcić temu momentowi więcej czasu, aby uzyskać naprawdę puszysty efekt końcowy.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić babkę dodatkiem skórki pomarańczowej do jasnej części ciasta lub kilkoma kroplami rumu. Ciekawym pomysłem jest też posypanie wierzchu nie tylko cukrem pudrem, ale także płatkami migdałów lub polewą czekoladową.