Składniki:
Mąka pszenna
270 gramów
Cukier
120 gramów
Jajka
3 sztuki
Masło lub margaryna
160 gramów
Cukier waniliowy
1 łyżeczka
Jogurtu naturalnego
100 gramów
Jagody lub borówki amerykańskie
250 gramów
łatwe
30 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Jagody przepłukać i odcedzić.
Krok 2
Miękkie masło, cukier oraz cukier waniliowy ubić na puszystą masę.
Krok 3
Kontynuując miksowanie, dodawać jajka pojedynczo.
Krok 4
Wsypać jogurt i mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszać jedynie do połączenia składników.
Krok 5
Formę keksową (o długości 30 cm) natłuścić margaryną i obsypać mąką lub bułką tartą.
Krok 6
Pierwszą połowę ciasta umieścić w formie. Na nim rozprowadzić połowę jagód. Następnie umieścić pozostałe ciasto i na wierzch wyłożyć resztę jagód.
Babka jogurtowa z jagodami – letni klasyk w nowej odsłonie
Puszysta babka jogurtowa z jagodami to prawdziwy symbol letniego wypieku. Soczyste jagody zatopione w delikatnym, wilgotnym cieście tworzą harmonijne połączenie smaków, które rozpływa się w ustach. Sekret tej babki tkwi w jogurcie, który nadaje ciastu niepowtarzalną konsystencję i sprawia, że pozostaje ono świeże przez długi czas.
Dla kogo?
Ta babka to idealny wybór dla całej rodziny. Dzieci pokochają słodki smak jagód, a dorośli docenią równowagę między słodyczą a delikatną kwasowością owoców. Jest to również świetna propozycja dla osób, które preferują lżejsze wypieki – jogurt sprawia, że ciasto jest mniej kaloryczne niż tradycyjne babki na maśle.
Na jaką okazję?
Babka jogurtowa z jagodami sprawdzi się zarówno na niedzielne popołudnie z rodziną, jak i jako słodki poczęstunek dla niespodziewanych gości. To również doskonały wypiek na letnie pikniki czy spotkania w ogrodzie. Możesz ją przygotować dzień wcześniej – następnego dnia będzie równie smaczna!
Czy wiesz, że…
Jagody to prawdziwe bomby antyoksydacyjne. Zawierają mnóstwo witamin i minerałów, które wspierają odporność i pomagają w walce z wolnymi rodnikami. Dodatkowo, jogurt w cieście dostarcza probiotyków i wapnia, czyniąc tę babkę nie tylko pysznym, ale i zdrowszym wyborem na deser.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami jogurtu – grecki nada ciastu kremowości, a naturalny podkreśli smak jagód. Jeśli nie masz jagód, z powodzeniem zastąpisz je malinami, borówkami lub mieszanką owoców leśnych. Zimą sięgnij po mrożone jagody – babka będzie równie pyszna!
