Składniki:
Olej roślinny
150 mililitrów
Cukier
150 gramów
Mleko
2 łyżki
Wiórki kokosowe
2 łyżki
Cynamon
1 łyżeczka
Jaja kurze
2 sztuki
Proszek do pieczenia
3 łyżeczki
Posiekane orzechy włoskie
75 gramów
Przesiana mąka pszenna
250 gramów
Aromat waniliowy
2 łyżeczki
Marchew starta na tarce
175 gramów
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozdzielić składniki na suche i mokre. W pierwszej misce połączyć suche (włącznie z marchewką) a w drugiej mokre.
Krok 2
Umieścić masę do foremek wyścielonych papilotkami.
Krok 3
Wypiekaj w 180 stopniach przez około 25 minut. Z podanych składników otrzymasz około 11 babeczek.
Babeczki marchewkowe – słodka przyjemność w wersji mini
Puszyste babeczki marchewkowe to doskonały sposób na przemycenie warzyw w słodkim deserze. Przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy podzielić składniki na suche i mokre, połączyć je w odpowiedni sposób i upiec w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut. Z podanych proporcji otrzymasz około 11 pysznych babeczek.
Dla kogo?
Babeczki marchewkowe to idealny wybór dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich słodki smak, nie zdając sobie sprawy, że zajadają się zdrowymi warzywami. Dorośli docenią ich wilgotną konsystencję i naturalną słodycz. To również świetna propozycja dla osób poszukujących zdrowszych alternatyw dla tradycyjnych słodkości.
Na jaką okazję?
Te marchewkowe przysmaki sprawdzą się zarówno jako codzienny dodatek do popołudniowej kawy, jak i na specjalne okazje. Możesz je zaserwować na rodzinnym spotkaniu, przyjęciu urodzinowym dla dzieci lub podczas wielkanocnego śniadania. Babeczki pięknie prezentują się na paterze i zawsze wywołują uśmiech na twarzach gości.
Czy wiesz, że?
Marchew nadaje babeczkom nie tylko charakterystyczny pomarańczowy kolor, ale również naturalną słodycz i wilgotność. Dzięki temu możesz ograniczyć ilość dodawanego cukru. Marchew jest również bogata w beta-karoten, który w organizmie przekształca się w witaminę A, wspierającą zdrowie oczu i skóry.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz łatwo modyfikować dodając orzechy włoskie, rodzynki lub kawałki ananasa. Babeczki świetnie komponują się z kremem na bazie serka Philadelphia lub klasycznym lukrem. Dla zdrowszej wersji spróbuj polewy z jogurtu greckiego z dodatkiem miodu i cynamonu.