Składniki:
Pierś z kurczaka
400 gramów
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
2 łyżki
Bulion drobiowy
1 szklanka
Papryka zielona
2 sztuki
Cebula czerwona
2 sztuki
Świeży imbir
1 łyżeczka
Świeża kolendra
1 pęczek
Ząbki czosnku
2 sztuki
Sos sojowy
2 łyżki
Olej sezamowy
2 łyżki
Mąka ziemniaczana
1 łyżka
Sól do smaku
Oliwa
2 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka potnij na paski. W miseczce połącz z przyprawą Knorr, mąką ziemniaczaną i imbirem.
Krok 2
Papryki i cebulę pokrój w paski. Czosnek posiekaj na drobno.
Krok 3
Na rozgrzanej oliwie, na patelni, obsmaż zamarynowanego kurczaka. Następnie wsyp posiekane warzywa i czosnek. Wlej olej sezamowy i smaż krótko na silnym ogniu.
Krok 4
Zalej wszystko bulionem i zagotuj. Kiedy sos stanie się gęsty, danie jest gotowe. Serwuj z ryżem i listkami kolendry.
Azjatycki kurczak z warzywami – smak Orientu na Twoim talerzu
Odkryj niezwykłe połączenie smaków w tym prostym, a jednocześnie wyrafinowanym daniu. Azjatycki kurczak z warzywami to prawdziwa uczta dla podniebienia, gdzie delikatne mięso spotyka się z chrupiącymi warzywami w aromatycznym sosie. Marynata z imbirem nadaje potrawie charakterystyczny, orientalny aromat, a olej sezamowy dopełnia całości swoim wyrazistym smakiem.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kuchni azjatyckiej oraz osób poszukujących szybkiego, a jednocześnie pełnowartościowego posiłku. Połączenie białka z kurczaka i świeżych warzyw sprawia, że jest to propozycja zarówno dla aktywnych osób, jak i dla całej rodziny. Podane z ryżem stanowi kompletny, zbilansowany posiłek.
Na jaką okazję?
Azjatycki kurczak sprawdzi się doskonale na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Podany w miseczkach z pałeczkami zamiast tradycyjnych sztućców wprowadzi element zabawy i egzotyki. To również świetny pomysł na szybki obiad w środku tygodnia, gdy zależy nam na czasie, ale nie chcemy rezygnować z pełnowartościowego posiłku.
Czy wiesz, że?
W kuchni azjatyckiej kluczowe jest łączenie przeciwstawnych smaków – słodkiego z kwaśnym, słonego z ostrym. Ta harmonia kontrastów jest sekretem wyjątkowego charakteru potraw z Dalekiego Wschodu. Krojenie składników w paski to nie tylko kwestia estetyki, ale również sposób na równomierne i szybkie przygotowanie składników.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Możesz wzbogacić danie o kiełki fasoli mung, orzeszki ziemne lub sos ostrygowy. Dla miłośników pikantnych smaków doskonałym dodatkiem będzie pasta chili lub świeża papryczka. Zamiast ryżu możesz podać potrawę z makaronem ryżowym lub chow mein.