Składniki:
Szynka wieprzowa
500 gramów
Fix Do potraw chińskich Knorr
1 opakowanie
Papryka żółta
1 sztuka
Ziarna sezamu
2 łyżki
Cebula czerwona
2 sztuki
Szczypiorek
1 pęczek
Ząbki czosnku
3 sztuki
Olej
3 łyżki
Marchew
1 sztuka
Mąka ziemniaczana
2 łyżki
Papryka czerwona
1 sztuka
Woda
0.5 litra
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oczyszczone mięso potnij w paski, posyp mąką i przyrumień w garnku na złoto.
Krok 2
Marchewkę i paprykę pokrój w cienkie paseczki, cebulę w piórka, a czosnek i szczypiorek drobno posiekaj.
Krok 3
Wymieszaj Fix Knorr z wodą i wlej do mięsa. Mieszając nieprzerwanie, zagotuj i duś na niskim ogniu przez około 20 minut.
Krok 4
Kiedy mięso zmięknie, podsmaż na patelni na gorącym oleju warzywa, aż lekko się zrumienią, i dołóż do wieprzowiny.
Krok 5
Gotuj wszystko razem przez około 5 minut. Gulasz serwuj z ryżem, oprószony sezamem i posiekanym szczypiorem.
Azjatycki Gulasz Wieprzowy – Harmonia Słodko-Kwaśnych Smaków
Delikatne kawałki wieprzowiny otulone aromatycznym sosem, chrupiące warzywa i orientalne przyprawy – to właśnie azjatycki gulasz wieprzowy, który przeniesie Cię w kulinarną podróż po Dalekim Wschodzie. Ta wyjątkowa potrawa łączy w sobie charakterystyczny dla kuchni azjatyckiej balans słodko-kwaśnych smaków, tworząc harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Azjatycki gulasz wieprzowy to doskonała propozycja dla miłośników orientalnych smaków oraz osób poszukujących alternatywy dla klasycznego węgierskiego gulaszu. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi, którzy cenią sobie kulinarne eksperymenty.
Na jaką okazję?
Ten aromatyczny gulasz idealnie sprawdzi się jako sycący obiad lub lekka kolacja. Podany z puszystym ryżem i posypany prażonym sezamem stanie się eleganckim daniem, które możesz zaserwować zarówno w dzień powszedni, jak i podczas nieformalnego przyjęcia w azjatyckim stylu.
Czy wiesz, że?
W kuchni azjatyckiej warzywa często kroi się w cienkie, podłużne paski, co nie tylko nadaje potrawom charakterystycznego wyglądu, ale również pozwala na równomierne i szybkie przygotowanie składników. Taki sposób krojenia warzyw nazywany jest „julienne” i jest powszechnie stosowany w kuchniach Dalekiego Wschodu.
Dla urozmaicenia
Choć tradycyjnie gulasz przygotowuje się z wieprzowiny, możesz z powodzeniem zastąpić ją wołowiną lub kurczakiem. Eksperymentuj również z dodatkami – zamiast ryżu spróbuj podać gulasz z makaronem ryżowym lub chrupiącymi plackami naan. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj odrobinę świeżego imbiru lub pasty chili.