Składniki:
Kiełbasa
3 sztuki
Cebula
1 sztuka
Czosnek ząbki
2 sztuki
Warzywa na patelnie
1 opakowanie
Mrożona marchewka z groszkiem
1 opakowanie
Pomidory w puszce
1 opakowanie
Zioła prowansalskie
1 szczypta
Bazylia
1 szczypta
Curry
2 łyżki
Papryka ostra w proszku, mielona
1 szczypta
Kuskus
100 gramów
Bulion
100 mililitrów
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
średnie
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na rozgrzany tłuszcz wrzuć pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz posiekany ząbek czosnku. Gdy cebula się zrumieni dodaj kiełbasę pociętą w kostkę.
Krok 2
Smaż aż zmiękną, następnie dodaj do kiełbasy i zamieszaj. Potem wsyp pomidory oraz Bulion warzywny Knorr i duś przez moment, mieszając.
Krok 3
Potem dodaj przyprawy, wyciśnięty ząbek czosnku i duś moment, w razie potrzeby dolewając wody. Podawaj z wcześniej przygotowaną kaszą kuskus.
Krok 4
Podgrzej 2 łyżki oleju w garnku i dodaj do niego mrożonki.
Krok 5
Przygotowanie kuskusu. W dwóch identycznych naczyniach odmierz taką samą ilość kaszy i bulionu. Bulion doprowadź do wrzenia, polej nim kaszę i przykryj. Po 2-3 minutach odkryj kaszę i dokładnie wszystko przemieszaj.
Aromatyczny kuskus z warzywami na ostro
Szukasz pomysłu na szybki, sycący obiad z nutą egzotyki? Nasz aromatyczny kuskus z warzywami na ostro to idealne rozwiązanie! Delikatna kasza kuskus w połączeniu z intensywnym smakiem kiełbasy, warzyw i orientalnych przypraw tworzy harmonijną kompozycję, która rozgrzeje i zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Danie sprawdzi się doskonale dla całej rodziny, szczególnie dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, ale pełnowartościowe posiłki. Poziom ostrości możesz łatwo dostosować do preferencji domowników – od łagodnej wersji dla dzieci po bardziej wyrazistą dla miłośników pikantnych smaków.
Na jaką okazję?
To idealna propozycja na codzienny obiad, gdy brakuje czasu, a chcesz zaserwować coś więcej niż zwykłe danie. Sprawdzi się również jako lekka kolacja po intensywnym dniu. Możesz też przygotować większą porcję na lunch do pracy następnego dnia – kuskus świetnie smakuje także na zimno!
Czy wiesz, że?
Kuskus to tradycyjny składnik kuchni północnoafrykańskiej, który zyskał popularność na całym świecie dzięki swojej wszechstronności i krótkiemu czasowi przygotowania. W przeciwieństwie do innych kasz, kuskus nie wymaga długiego gotowania – wystarczy zalać go gorącym bulionem i odstawić na kilka minut!
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o suszone morele lub rodzynki dla słodkiej nuty, dodać prażone migdały dla chrupkości lub zastąpić kiełbasę kurczakiem lub ciecierzycą w wersji wegetariańskiej. Świeża kolendra lub mięta dodana przed podaniem nada potrawie orzeźwiający akcent.