Składniki:
Fasolka szparagowa
200 gramów
Cebula czerwona
1 sztuka
Przyprawa do gyrosa Knorr
1 łyżeczka
Sos pomidorowy Knorr
1 opakowanie
Pomidory w puszce
1 sztuka
Mielone mięso z indyka
300 gramów
Oliwki czarne (bez pestek)
12 sztuk
Parmezan (starty)
2 łyżki
Czosnek - ząbek
1 sztuka
Makaron Conchiglie
12 sztuk
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotować makaron al dente.
Krok 2
Cebulę i czosnek drobno posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę, czosnek i zeszklić. Wsypać mielone mięso indycze, przyprawę do gyrosa i podsmażyć. Kiedy mięso się zetnie wsypać pomidory z puszki i fasolkę szparagową. Dusić aż fasolka stanie się miękka. Dodać przekrojone na pół oliwki. Odparować sos.
Krok 3
Sos pomidorowy Knorr wykonać zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Makaron wypełniać przygotowanym farszem - najlepiej używając małej łyżeczki. Warstwę sosu wlać na dno naczynia żaroodpornego. Na sosie umieszczać makaron. Posypać tartym parmezanem. Makaron umieścić w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na 10 minut.
Conchilgioni z indykiem i oliwkami – włoska uczta w polskim wydaniu
Aromatyczne conchilgioni z indykiem i oliwkami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Te duże muszle makaronowe wypełnione soczystym farszem z mielonego indyka, oliwek i fasolki szparagowej tworzą danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Sekret tkwi w idealnie dobranym połączeniu składników oraz w sosie pomidorowym Knorr, który nadaje całości głębokiego, wyrazistego smaku.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej z polskim akcentem. Conchilgioni świetnie sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Lżejsza wersja klasycznych włoskich dań z makaronem – dzięki wykorzystaniu indyka zamiast tradycyjnej wieprzowiny czy wołowiny – zadowoli osoby dbające o linię.
Na jaką okazję?
To doskonały wybór na niedzielny obiad lub kolację z bliskimi. Efektownie wyglądające nadziewane muszle makaronowe mogą być także gwiazdą przyjęcia w stylu włoskim. Przygotuj je na romantyczną kolację we dwoje lub gdy chcesz zaskoczyć gości czymś wyjątkowym, a jednocześnie niezbyt skomplikowanym.
Czy wiesz, że…?
Conchilgioni to jeden z największych formatów makaronu w kształcie muszli. Ich nazwa pochodzi od włoskiego słowa „conchiglia„, oznaczającego muszlę. Dzięki swojemu kształtowi idealnie nadają się do wypełniania farszami, które pozostają wewnątrz podczas pieczenia, tworząc małe kulinarne niespodzianki na talerzu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z farszem dodając suszone pomidory, kapary lub różne rodzaje sera. Zamiast indyka sprawdzi się również mielona cielęcina lub mieszanka mięs. Wegetariańska wersja? Zastąp mięso ricottą wymieszaną ze szpinakiem i orzechami piniowymi.