Składniki:
Mąka pszenna
500 gramów
Ciepła woda
300 mililitrów
Drożdże świeże
25 gramów
Fix Smaki Świata Tikka Masala
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Pesto z suszonych pomidorów
0.5 opakowania
Ser cheddar
100 gramów
Pestki dyni do dekoracji
1 garść
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie. W naczyniu łączymy składniki na ciasto, wsypujemy drożdże, wszystko wyrabiamy aż do otrzymania gładkiego ciasta. Przygotowane ciasto nakrywamy, zostawiamy na 1,5 godziny do wyrośnięcia.
Krok 2
Wyrosłe ciasto krótko wyrabiamy, rozdzielamy na 9 identycznych porcji. Kształtujemy okrągłe bułki. Przyciskamy szklanką tworząc wgłębienie - poszerzamy je palcami.
Krok 3
W wgłębienie wkładamy pesto i ser. Rozsypujemy ziarna dyni. Nakrywamy cienkim ręcznikiem, zostawiamy na 20 minut do wyrośnięcia.
Krok 4
Wyrośnięte bułki pieczemy 20-25 minut w temperaturze 20 stopni z termoobiegiem - dopóki nie będą rumiane. Serwujemy z ulubionym sosem albo oliwą z oliwek.
Aromatyczne bułeczki z pesto – domowy wypiek pełen smaku
Delikatne, puszyste bułeczki z aromatycznym pesto i chrupiącymi pestkami dyni to prawdziwa uczta dla podniebienia. Nasze drożdżowe bułeczki zachwycą Cię prostotą wykonania i wyjątkowym smakiem. Sekret tkwi w odpowiednim wyrośnięciu ciasta, które po upieczeniu staje się lekkie i puszyste.
Dla kogo?
Te aromatyczne bułeczki to doskonała propozycja dla miłośników włoskich smaków oraz osób ceniących domowe wypieki. Sprawdzą się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i samodzielna przekąska. Dzieci pokochają ich delikatny smak, a dorośli docenią połączenie intensywnego pesto z nutą sera.
Na jaką okazję?
Bułeczki z pesto idealnie sprawdzą się podczas rodzinnego brunchu, pikniku w parku czy jako element bufetu na przyjęciu. Możesz je również zabrać do pracy jako sycącą przekąskę lub przygotować na niedzielne śniadanie, by rozpieścić bliskich domowym wypiekiem.
Czy wiesz, że…?
Pesto, które jest sercem tych bułeczek, pochodzi z Włoch i tradycyjnie przygotowywane jest z bazylii, parmezanu, orzeszków pinii, czosnku i oliwy. Dodatek pestek dyni to nie tylko ozdoba, ale także źródło cennych składników odżywczych, w tym magnezu i cynku.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami pesto – czerwonym z suszonych pomidorów, rukolowym o pikantnym charakterze czy klasycznym bazyliowym. Spróbuj też różnych serów – mozzarella nada kremowości, a tarty parmezan wyrazistego smaku. Bułeczki świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.