Składniki:
Boczek
150 gramów
Rosół wołowy Knorr
1.25 litra
Cebule
3 sztuki
Majeranek
2 łyżki
Suszone oregano
2 łyżki
Suszony rozmaryn
2 łyżki
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Pszenne tosty kromki
6 sztuk
Woda
1.5 litra
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
średnie
90 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zioła zamocz i odlej. Cebule poszatkuj.
Krok 2
Boczek pokrój w kosteczkę i przysmaż.
Krok 3
Wrzuć cebulę i smaż do zbrązowienia. Tosty potnij w małą kostkę i wsyp.
Krok 4
Umieść rondel na 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Krok 5
Składniki przełóż do drugiego garnka, zalej bulionem zrobionym z wody i kostki Knorr, wsyp zioła. Gotuj przez godzinę na niskim ogniu. Przypraw.
Aromatyczna zupa ziołowa – kulinarna symfonia smaków
Odkryj magię aromatycznej zupy ziołowej, która oczaruje Cię bogactwem smaków i zapachów. Ta wyjątkowa kompozycja łączy w sobie intensywny aromat rozmarynu, delikatnie gorzkawe nuty oregano oraz słodko-sosnowy charakter majeranku. Podstawą tej niezwykłej zupy jest wyrazisty bulion wzbogacony podsmażonym boczkiem i zrumienioną cebulą, które nadają potrawie głębi i charakteru.
Dla kogo?
Zupa ziołowa to idealna propozycja dla miłośników wyrazistych, korzennych smaków. Przypadnie do gustu osobom ceniącym tradycyjne potrawy w nowoczesnym wydaniu. Jej bogaty aromat i rozgrzewający charakter sprawią, że każdy, kto szuka kulinarnych doznań wykraczających poza codzienność, będzie zachwycony.
Na jaką okazję?
Serwuj jako wykwintną przystawkę podczas rodzinnych uroczystości lub jako rozgrzewający obiad w chłodniejsze dni. Zupa ziołowa doskonale sprawdzi się również jako element eleganckiej kolacji, gdy chcesz zaskoczyć gości czymś wyjątkowym i nieoczywistym.
Czy wiesz, że?
Domowe grzanki przygotowane z tostów pszennych podsmażanych z boczkiem i cebulą nadają zupie niepowtarzalnego charakteru. Sekret ich chrupkości tkwi w krótkim pieczeniu w piekarniku, dzięki czemu doskonale komponują się z aromatycznym bulionem, nie tracąc swojej tekstury.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z proporcjami ziół, aby dostosować intensywność smaku do własnych preferencji. Możesz również dodać odrobinę śmietany dla uzyskania kremowej konsystencji lub wzbogacić zupę sezonowymi warzywami, które nadadzą jej świeżości i koloru.