Składniki:
Soczewica
0.5 szklanki
Wołowina
150 gramów
Francuska zupa cebulowa Knorr
2 opakowania
Woda
1.2 litra
Marchew
1 sztuka
Seler naciowy
1 sztuka
Ziemniaki
3 sztuki
Świeża kolendra
1 pęczek
Oliwa
1 łyżka
Kmin rzymski
1 łyżeczka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wołowinę potnij w małą kostkę i obsmaż w garnku na gorącej oliwie. Dodaj kumin.
Krok 2
Marchewkę, seler i ziemniaki pokrój w kostkę zbliżonej wielkości jak mięso i dodaj do garnka. Dodaj również soczewicę.
Krok 3
Zalej całość 1,2 litra wody i doprowadź do wrzenia. Wsyp zawartość opakowań Knorr do garnka i wymieszaj.
Krok 4
Zredukuj ogień i gotuj zupę przez około 25 minut aż wszystkie składniki staną się miękkie. Na końcu gotowania wsyp posiekaną kolendrę.
Aromatyczna zupa z soczewicą – rozgrzewający posiłek pełen smaku
Odkryj bogactwo smaków w jednej misce! Nasza aromatyczna zupa z soczewicą to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczysta wołowina pokrojona w delikatną kostkę, przesmażona na oliwie z dodatkiem kuminu, tworzy idealną bazę tego dania. Chrupiąca marchew, seler oraz ziemniaki pokrojone w równe kostki, w towarzystwie soczewicy, tworzą harmonijną kompozycję smaków i tekstur. Całość doprawiona przyprawami Knorr i świeżą kolendrą nabiera wyjątkowego charakteru.
Dla kogo?
Jeśli soczewica rzadko gościła w Twoim jadłospisie, ten przepis jest idealną okazją do zmiany nawyków! Nawet najwięksi sceptycy przekonają się do strączkowego smaku dzięki starannie dobranym przyprawom. Kmin rzymski doskonale podkreśla walory zupy, a dodatek czosnku, kolendry czy mieszanki curry wzbogaca jej profil smakowy. Miłośnicy pikantnych doznań mogą dodać szczyptę pieprzu kajeńskiego.
Na jaką okazję?
Ta pożywna zupa soczewicowa sprawdzi się jako rozgrzewający obiad w chłodne dni lub lekka kolacja. Przygotowanie rozpocznij od podsmażenia wołowiny, następnie dodaj warzywa i soczewicę, gotując całość do miękkości. To sprawdzony przepis, który przypadnie do gustu całej rodzinie i stanie się ulubionym daniem rozpoczynającym wspólne posiłki.
Czy wiesz, że?
Kolor soczewicy ma znaczenie! Czerwona soczewica idealnie nadaje się do przygotowania aksamitnego kremu, podczas gdy zielona zachowuje strukturę w klasycznej zupie. Niezależnie od wyboru, pamiętaj o odpowiednim doprawieniu potrawy, by wydobyć pełnię jej walorów smakowych.
Dla urozmaicenia
Zblenduj zupę, by uzyskać kremową konsystencję i podaj z kleksem gęstej, kwaśnej śmietany oraz chrupiącymi mini grzankami. Warto również wzbogacić danie uprażonymi na suchej patelni pestkami dyni lub słonecznika, które dodadzą przyjemnej chrupkości i nutę orzechowego smaku.