Składniki:
Pomidorki koktajlowe
200 gramów
Mozarella w kulkach
2 opakowania
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Knorr Przyprawa Włoskie Zioła
1 łyżeczka
Średniej wielkości czerwona cebula
1 sztuka
Awokado dojrzałe
1 sztuka
Doniczka bazylii
1 sztuka
Cytryna
1 sztuka
Oliwa z oliwek
50 mililitrów
Pieprz czarny mielony
0.5 łyżeczki
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obierz awokado, pokrój je na kawałki o grubości około 1,5cm, pomidory jeśli są duże przekrój na połówki, posiekaj bazylię, wyciśnij sok z cytryny.
Krok 2
W naczyniu połącz wszystkie składniki z oliwą oraz sokiem z cytryny, wsyp przyprawy i całość starannie wymieszaj. Jeżeli stwierdzisz, że istnieje taka potrzeba sałatkę możesz dosmaczyć jeszcze szczyptą soli.
Aromatyczna włoska sałatka caprese z awokado
Klasyczna włoska sałatka caprese zyskuje nowy, egzotyczny wymiar dzięki dodatkowi kremowego awokado. To proste, a jednocześnie wyrafinowane danie łączy w sobie soczyste pomidory, delikatne awokado i aromatyczną bazylię, tworząc harmonijną kompozycję smaków i kolorów. Całość skropiona sokiem z cytryny i oliwą z oliwek to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Dla kogo?
Sałatka caprese z awokado to doskonała propozycja dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej, wegetarian oraz osób dbających o zdrowe odżywianie. Bogata w zdrowe tłuszcze, witaminy i przeciwutleniacze, stanowi pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Na jaką okazję?
Ta kolorowa sałatka sprawdzi się jako lekki lunch w upalny dzień, elegancka przystawka na przyjęciu lub dodatek do grillowanych dań. Możesz ją również zaserwować jako samodzielne danie na romantyczną kolację we włoskim stylu lub nieformalny obiad z przyjaciółmi.
Czy wiesz, że?
Tradycyjna sałatka caprese pochodzi z wyspy Capri i symbolizuje kolory włoskiej flagi: czerwony (pomidory), biały (mozzarella) i zielony (bazylia). Dodanie awokado to nowoczesna interpretacja tego klasycznego dania, która wzbogaca je o kremową teksturę i dodatkowe wartości odżywcze.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami pomidorów – koktajlowe, malinowe czy bawole serce nadadzą sałatce inny charakter. Spróbuj dodać garść rukoli dla pikantnego akcentu lub zastąp sok z cytryny balsamicznym octem. Dla bardziej sycącej wersji, uzupełnij sałatkę o kulki mozzarelli lub kawałki grillowanego kurczaka.