Składniki:
Udko z gęsi
4 sztuki
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
1 opakowanie
Jabłka
2 sztuki
Sos do pieczeni jasny Knorr
1 opakowanie
Majeranek
2 łyżki
Cynamon
1 łyżka
Gałka muszkatołowa
1 szczypta
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Nagrzej piekarnik do 180 °C. Natrzyj Przyprawę do kurczaka Knorr na udka z gęsi. Oprósz majerankiem. Włóż udka z gęsi do dużego naczynia do pieczenia i piecz przez 30 min. W międzyczasie pokrój jabłka na ćwiartki i wydrąż gniazda nasienne. Obtocz jabłka w cynamonie i gałce muszkatołowej.
Krok 2
Wprowadź jabłka do pieczącego się dania po 30 minutach. Kontynuuj pieczenie przez następne 60 min. Wyjmij z piekarnika. Wyjmij udka. Nakryj folią aluminiową i odstaw na 10 min.
Krok 3
W tym czasie połącz sos z pieczeni z Sosem do pieczeni jasnym Knorr. Doprowadź do wrzenia, zredukuj ogień i gotuj przez 5 min. Serwuj udka z gęsi w sosie z ugotowanymi ziemniakami i buraczkami.
Aromatyczna Pieczona Gęś z Jabłkami
Tradycyjna pieczona gęś z dodatkiem jabłek to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczyste mięso gęsi, natarte mieszanką aromatycznych ziół – majeranku, tymianku i kminku, nabiera wyjątkowego smaku podczas powolnego pieczenia. Dodatek jabłek obtoczonych w cynamonie i gałce muszkatołowej wprowadza subtelną słodycz, która idealnie równoważy intensywny smak mięsa. Całość dopełnia aksamitny sos pieczeniowy, który doskonale komponuje się z gotowanymi ziemniakami i buraczkami.
Dla kogo?
Pieczona gęś to doskonała propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas przyjęcia dla przyjaciół. To danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy, ceniących sobie klasyczne połączenia smakowe i aromatyczne mięso.
Na jaką okazję?
Aromatyczna gęś pieczona z jabłkami świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i od święta. To idealna propozycja na niedzielny obiad, uroczystą kolację czy świąteczne spotkanie w gronie najbliższych. Jej wyjątkowy smak i aromat sprawią, że każdy posiłek nabierze uroczystego charakteru.
Czy wiesz, że?
Gęsina to mięso o wyjątkowych walorach odżywczych, bogate w białko i nienasycone kwasy tłuszczowe. Tradycyjnie w Polsce gęś serwowano na św. Marcina (11 listopada), co wiązało się z zakończeniem roku gospodarczego. Połączenie gęsiny z jabłkami to klasyk polskiej kuchni, który łączy w sobie słodko-kwaśne nuty owoców z intensywnym smakiem mięsa.
Dla urozmaicenia
Jeśli chcesz urozmaicić przepis, podlej gęś sokiem jabłkowym podczas pieczenia lub dodaj do jabłek garść żurawiny. Możesz również serwować danie z surówką z czerwonej kapusty zamiast buraczków. Półmisek warto ozdobić plastrami pomarańczy lub cytryny oraz świeżymi ziołami, co nada potrawie elegancki wygląd.