Składniki:
Cebula
3 sztuki
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Pierś z kurczaka
2 sztuki
Pomidor
2 sztuki
Pieprz
1 szczypta
Pieczarki
400 gramów
Sól
1 szczypta
Czosnek ząbki
3 sztuki
Papryka
2 sztuki
Mielona papryka
1 łyżeczka
Kukurydza konserwowa
1 opakowanie
Fasola czerwona
1 opakowanie
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso opłucz, wysusz i pokrój w kostkę. Pieczarki potnij w plasterki, paprykę w paski, pomidory na kawałki, a cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Krok 2
Podsmażaj mięso razem z cebulą, czosnkiem i pieczarkami.
Krok 3
Wrzuć posiekaną paprykę i pomidory. Gotuj pod pokrywką na niskim ogniu przez parę minut.
Krok 4
Wsyp odcedzoną z zalewy kukurydzę i fasolę. Dodaj wszystkie przyprawy i doprowadź do wrzenia.
Krok 5
Serwuj pachnącą meksykańską patelnię ozdobioną natką zieloną.
Aromatyczna meksykańska patelnia – smak słonecznego Meksyku na Twoim stole
Meksykańska patelnia to prawdziwa eksplozja smaków i kolorów, która przeniesie Cię wprost na ulice Meksyku. To danie, w którym soczyste kawałki mięsa łączą się z chrupiącą papryką, aromatycznymi pieczarkami i słodką kukurydzą, tworząc harmonijną kompozycję, której nie sposób się oprzeć.
Dla kogo?
Aromatyczna meksykańska patelnia to doskonały wybór dla miłośników wyrazistych smaków i osób ceniących szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. To danie przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które pokochają kolorową kompozycję na talerzu. Jest też świetną propozycją dla osób prowadzących aktywny tryb życia – dostarcza energii i jest pełne wartościowych składników.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się idealnie na nieformalną kolację z przyjaciółmi, rodzinny obiad czy romantyczną kolację we dwoje. Możesz ją przygotować na weekendowy lunch, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego, ale nie chcesz spędzać w kuchni zbyt wiele czasu. To również świetny pomysł na danie, które rozgrzeje Cię w chłodne, jesienne wieczory.
Czy wiesz, że…?
Kuchnia meksykańska została wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO! Charakteryzuje się bogatym wykorzystaniem lokalnych składników, takich jak fasola, kukurydza i papryka, które są również głównymi składnikami naszej aromatycznej patelni. Tradycyjne meksykańskie dania łączą wpływy kuchni prekolumbijskiej z elementami wprowadzonymi przez hiszpańskich kolonizatorów.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o awokado, które doda kremowej konsystencji, lub posypać je startym serem, który rozpuści się pod wpływem ciepła. Dla miłośników ostrych smaków polecamy dodanie świeżej papryczki jalapeno lub kilku kropel sosu tabasco. Meksykańską patelnię możesz podać z ryżem, tortillą lub nachos.