Składniki:
Oliwa z oliwek
1 łyżka
Pomidor
1 sztuka
Starty parmezan
3 łyżki
Mieszanka ziół i przypraw Zioła prowansalskie Knorr
1 szczypta
Czosnek ząbki
1 sztuka
Świeża bazylia
10 listki
Ciabatta
1 sztuka
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ciabattę przetnij na pół, polej oliwą i umieść na 1-2 minuty w rozgrzanym piekarniku (200 st. C).
Krok 2
Posiekaj bazylię, zmiażdż czosnek, a pomidory pokrój na plastry. Na wypieczoną ciabattę nałóż czosnek, plastry pomidora i posiekaną bazylię. Oprósz ziołami prowansalskimi.
Krok 3
Posyp parmezanem i umieść w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C i zapiekaj aż ser się stopi i delikatnie zrumieni. Pachnącą zapiekankę przystrój listkami świeżej bazylii.
Bruschetta z pomidorami i bazylią – włoski klasyk na Twoim stole
Bruschetta to prawdziwa perła włoskiej kuchni, która zachwyca prostotą i intensywnym smakiem. Nasze aromatyczne grzanki z chrupiącej ciabatty, soczystych pomidorów i świeżej bazylii to idealna propozycja na rozpoczęcie posiłku lub lekką przekąskę. Sekret tkwi w jakości składników – dojrzałe pomidory, świeża bazylia i dobrej jakości oliwa z oliwek tworzą harmonijne połączenie, które przeniesie Cię prosto do słonecznej Italii.
Dla kogo?
Bruschetta to propozycja dla miłośników śródziemnomorskich smaków i osób ceniących proste, ale wyraziste dania. Sprawdzi się zarówno jako przekąska dla gości, jak i szybki lunch dla całej rodziny. Jest lekka, aromatyczna i pełna świeżości – idealna dla każdego, kto szuka prostego, ale efektownego dania.
Na jaką okazję?
Ta włoska przekąska doskonale sprawdzi się jako starter podczas kolacji z przyjaciółmi, element bufetu na przyjęciu ogrodowym czy romantycznej kolacji we dwoje. Bruschetta to również świetny pomysł na szybki lunch w ciepły dzień, gdy marzysz o lekkim, ale sycącym posiłku.
Czy wiesz, że…
Tradycyjna bruschetta wywodzi się z centralnych Włoch i początkowo była sposobem na wykorzystanie czerstwego chleba. Nazwa pochodzi od włoskiego słowa „bruscare”, co oznacza „przypalić” – odnosi się to do opiekania chleba na ruszcie. W klasycznej wersji bruschetta to po prostu grzanka z czosnkiem i oliwą!
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do bruschetta – spróbuj dodać kawałki mozzarelli, oliwki, kapary lub szynkę parmeńską. Zimą zastąp świeże pomidory suszonymi. Możesz też użyć różnych ziół – oregano, tymianek czy rozmaryn świetnie komponują się z bazylią i nadają potrawie nowy wymiar smakowy.