Składniki:
Cebula
2 sztuki
Woda
2 łyżki
Olej
2 łyżki
Pieprz
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Baranina
400 gramów
Papryka zielona ostra
1 sztuka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę i paprykę potnij na drobniejsze kawałki.
Krok 2
Zmiel mięso razem z cebulą i papryką, po czym polej wodą i wymieszaj na jednolitą masę.
Krok 3
Uformuj kotleciki i zostaw na noc w lodówce.
Krok 4
Kotleciki umieść na ruszcie i grilluj przez około 10 minut.
Arabskie kiuftety – orientalna uczta dla zmysłów
Arabskie kiuftety to prawdziwa perełka kuchni bliskowschodniej, która zachwyca intensywnością smaków i aromatów. Te soczyste kotleciki z mielonego mięsa, wzbogacone świeżą cebulą i kolorową papryką, stanowią doskonałą propozycję na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi.
Dla kogo?
Arabskie kiuftety to idealna propozycja dla miłośników orientalnych smaków oraz osób poszukujących prostych, ale efektownych dań. Sprawdzą się zarówno na stole rodzinnym, jak i podczas przyjęcia. Ich przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy zmielić mięso wraz z warzywami, uformować kotleciki i pozostawić je na noc w lodówce, aby smaki mogły się przeniknąć.
Na jaką okazję?
Te aromatyczne kotleciki będą gwiazdą każdego grilla lub letniego przyjęcia w ogrodzie. Doskonale sprawdzą się również jako danie główne podczas kolacji z bliskimi. Podane z arabskim chlebem pita, świeżymi warzywami i sosem jogurtowym tworzą kompletny posiłek, który zachwyci nawet najbardziej wymagających gości.
Czy wiesz, że?
Kiuftety to tradycyjne danie kuchni arabskiej, które w różnych wariantach występuje w całym regionie Bliskiego Wschodu. Sekret ich wyjątkowego smaku tkwi w odpowiednim wymieszaniu składników oraz nocnym odpoczynku w lodówce, który pozwala na pełne rozwinięcie się aromatów.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić kiuftety o świeże zioła, takie jak kolendra czy mięta, lub dodać przyprawy, np. kuminu, cynamonu czy kardamonu. Doskonale smakują również z dodatkiem orzechów piniowych lub rodzynek.