Składniki:
Mleko
1 szklanka
Mąka pszenna
2 szklanki
Jaja
2 sztuki
Roztopione masło
100 gramów
Proszek do pieczenia
3 łyżeczki
Cukier
3 łyżki
Syrop klonowy
150 mililitrów
Cynamon
0.5 łyżeczki
Olej
80 mililitrów
Masło do smażenia
100 gramów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do naczynia lub garnuszka wbij jajka, dodaj mąkę, wlej stopione masło, wsyp proszek do pieczenia, cukier i mleko. Wszystko wymieszaj starannie trzepaczką lub mikserem, aby ciasto było jednolite i pozbawione wszelkich grudek.
Krok 2
Wlej na patelnię niewielką ilość oleju i dodaj masło. Kiedy tłuszcz rozgrzeje się dobrze, przy użyciu łyżki albo małej chochelki nakładaj porcję ciasta i formuj okrągłe, płaskie placuszki o średnicy około 10 cm.
Krok 3
Obracaj placki na przeciwną stronę, i smaż tak długo, aż uzyskają złoty kolor. Możesz też nakryć patelnię i smażyć wolno przez około 10 minut.
Krok 4
Przygotowane placki najpierw umieść na papierowym ręczniku kuchennym, aby odciekły z nadmiaru tłuszczu, a potem układaj na talerzu. Amerykańskie pancekes serwuj oprószone mielonym cynamonem i oblane syropem klonowym. Możesz też zastosować inne ulubione dodatki, jak jogurt, serek homogenizowany czy mus z owoców.
Amerykańskie Naleśniki (Pancakes) – Puszyste Placuszki na Słodki Początek Dnia
Puszyste, złociste i nieziemsko smaczne – amerykańskie pancakes to prawdziwa rewolucja śniadaniowa, która podbiła polskie stoły! W przeciwieństwie do naszych tradycyjnych, cienkich naleśników, te grube placuszki zachwycają puszystą konsystencją i wszechstronnością podania. Wystarczy kilka prostych składników, odrobina cierpliwości i już po chwili możesz cieszyć się wyjątkowym smakiem prosto z amerykańskiego śniadaniowego menu.
Dla kogo?
Pancakes to propozycja dla każdego – od początkujących kucharzy po doświadczonych mistrzów kuchni. Nie wymagają szczególnych umiejętności kulinarnych, a jedynym wyzwaniem może być pierwsze przewracanie placuszków. Jednak dzięki ich niewielkim rozmiarom, szybko opanujesz tę sztukę! Prosty przepis z dokładnymi wskazówkami sprawi, że nawet debiutanci w kuchni przygotują idealne, puszyste placuszki.
Na jaką okazję?
Weekendowe poranki to idealny moment na przygotowanie amerykańskich pancakes. Gdy masz więcej czasu, możesz celebrować śniadanie z rodziną przy stole pełnym pachnących, ciepłych placuszków. To doskonała alternatywa dla codziennych kanapek, klasycznych naleśników czy owsianki. Sprawdzą się również jako słodki podwieczorek czy lekka kolacja.
Czy wiesz, że?
Sekret puszystości pancakes tkwi w dodaniu proszku do pieczenia, który sprawia, że placuszki pięknie rosną podczas smażenia. To właśnie ta spulchniająca właściwość odróżnia je od tradycyjnych, płaskich naleśników. Nasz przepis to nowoczesna wersja klasyki, która pozwala szybciej przygotować to pyszne danie bez kompromisów smakowych.
Dla urozmaicenia
Podawaj pancakes po amerykańsku – polane syropem klonowym i posypane cynamonem. Możesz też eksperymentować z dodatkami: świeże owoce, konfitury, bita śmietana, jogurt czy serek homogenizowany doskonale komponują się z puszystymi placuszkami. Każda wersja zachwyca aromatem i smakiem, który sprawia, że do pancakes będziesz wracać regularnie!