Składniki:

Parówki drobiowe

8 sztuk

Mąka kukurydziana

150 gramów

Mąka tortowa

150 gramów

Proszek do pieczenia

1 łyżeczka

Drożdże instant

1 łyżeczka

Maślanka naturalna

100 mililitrów

Mleko

250 mililitrów

Olej do głębokiego smażenia

1 litr

Mielona słodka papryka

1 łyżeczka

Sól

1 łyżeczka

Cukier

1 łyżka

Przyprawa do mięs z rozmarynem Knorr

0.5 łyżeczki

Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr

1 sztuka

Świeże jajka

1 sztuka

easy

łatwe

30 min.

4 os.

Amerykańskie corn dogs

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wsyp do miski 2 łyżki ciepłego mleka, łyżkę cukru, 1 łyżkę mąki pszennej i 1 łyżeczkę drożdży. Wymieszaj, nakryj ściereczką kuchenną i odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut, aby drożdże urosły.

Krok 2

Do wyrośniętych (na powierzchni powinna pojawić się piana) drożdży wsyp jajko, mleko i maślankę, wymieszaj energicznie aż składniki się połączą.

Krok 3

W oddzielnej misce połącz mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, sól, proszek do pieczenia i przyprawy, po czym dodaj do wilgotnych składników. Wymieszaj starannie, by nie pozostały grudki. Odstaw na 10 minut.

Krok 4

Weź długie patyczki (do szaszłyków), umieść je w parówkach do 3/4 długości pilnując by ich nie przekłuć. Ciasto przelej z miski do wysokiego kubka lub słoika i następnie zanurz parówki całkowicie, aby były dokładnie oblane ciastem.

Krok 5

W garnku lub głębokiej patelni podgrzej olej, smaż parówki około 3-4 minuty do złocistobrązowego koloru. Gotowe corn dogi delikatnie wyciągnij, osusz z tłuszczu na papierowym ręczniku. Serwuj jeszcze ciepłe z keczupem, musztardą lub twoim ulubionym sosem. Smacznego!

Amerykańskie Corn Dogs – Chrupiące Parówki w Kukurydzianym Cieście

Odkryj smak amerykańskiego street foodu w domowym wydaniu! Corn dogs to parówki w puszystym cieście kukurydzianym, smażone na głębokim oleju do złocistej chrupkości. Przygotowanie zaczyna się od rozczynu drożdżowego, który nadaje ciastu lekkości, a dodatek mąki kukurydzianej zapewnia charakterystyczny smak i teksturę.

Dla kogo?

Corn dogs to idealny pomysł na przekąskę dla dzieci i dorosłych. Dzieci pokochają formę parówki na patyku, a dorośli docenią nostalgiczny smak przypominający amerykańskie jarmarki i festyny. To również świetna propozycja dla osób szukających pomysłu na nietypową przekąskę na imprezę.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Doskonale sprawdzą się jako nieformalna przekąska podczas spotkań z przyjaciółmi, wieczoru filmowego czy oglądania meczu. Corn dogs to również hit na przyjęciach urodzinowych dla dzieci i piknikach. Podane z różnymi dipami staną się główną atrakcją każdego bufetu.

Czy wiesz, że…?

Corn dogs wywodzą się z amerykańskich jarmarków lat 40. XX wieku. Tradycyjnie podawane są z keczupem i musztardą, ale w USA można spotkać wersje z serem wewnątrz parówki lub z ciastem wzbogaconym o jalapeño dla ostrzejszego smaku.

Dla urozmaicenia

Eksperymentuj z dodatkami do ciasta – dodaj posiekane zioła, starty ser cheddar lub szczyptę wędzonej papryki. Możesz też zastąpić klasyczne parówki kiełbaskami chorizo dla pikantnej wersji lub parówkami z tofu dla wegetarian. Podawaj z domowym sosem czosnkowym lub barbecue dla wyjątkowego smaku.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz

image_pdfZapisz jako PDF