Składniki:
Spaghetti
1 opakowanie
Naturalnie smaczne Chłopski Garnek Knorr
1 opakowanie
Peperoncino
2 sztuki
Ząbek czosnku
3 sztuki
Świeża pietruszka
1 pęczek
Oliwa
2 łyżki
Woda
350 mililitrów
łatwe
15 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Czosnek oczyść ze skórki i dość drobno posiekaj. Papryczkę peperoncino opłucz, osusz, po czym pokrój na bardzo cienkie plasterki.
Krok 2
W dużym garnku doprowadź wodę z odrobiną soli do wrzenia. Kiedy zacznie wrzeć, dodaj odmierzoną porcję makaronu spaghetti i gotuj według wskazówek producenta zamieszczonych na opakowaniu.
Krok 3
Rozgrzej na patelni małą ilość oliwy. Kiedy tłuszcz stanie się gorący, dodaj posiekany ząbek czosnku i papryczkę. Gdy warzywa zaczną się lekko rumienić, wsyp Knorr Chłopski garnek i wlej 350 ml wody. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby proszek z opakowania dobrze się rozpuścił.
Krok 4
Makaron ugotowany al dente i starannie odcedzony wsyp do sosu, po czym całość dokładnie wymieszaj. Przygotowane aglio olio peperoncino przełóż na talerze i bezpośrednio przed serwowaniem przyozdób sporą ilością drobno posiekanej natki pietruszki oraz cienkimi plasterkami papryczki chili.
Aglio Olio e Peperoncino – Włoska Klasyka w Twojej Kuchni
Prawdziwa magia kuchni włoskiej tkwi w prostocie! Aglio olio e peperoncino to kwintesencja tego, co najlepsze w śródziemnomorskich smakach – minimalizm składników i maksimum przyjemności. Ten klasyczny makaron łączy delikatnie podsmażony czosnek, pikantną papryczkę peperoncino i najwyższej jakości oliwę z oliwek, tworząc harmonijną kompozycję, która rozgrzewa podniebienie i serce.
Sekret doskonałego aglio olio tkwi w idealnie ugotowanym al dente spaghetti, które zachowuje przyjemną sprężystość i stanowi doskonałą bazę dla aromatycznego sosu. Każdy kęs to podróż do słonecznej Italii – prostota, która zachwyca nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Danie przypadnie do gustu miłośnikom kuchni włoskiej oraz osobom poszukującym szybkich, bezmięsnych opcji na codzienny posiłek. To idealny wybór dla wegetarian ceniących wyraziste smaki oraz wszystkich, którzy lubią proste, ale pełne charakteru dania.
Na jaką okazję?
Mimo wykwintnie brzmiącej nazwy, aglio olio e peperoncino przygotujemy błyskawicznie z łatwo dostępnych składników. To doskonały wybór na szybki obiad w ciągu tygodnia, gdy brakuje czasu, ale nie chcemy rezygnować z pełnowartościowego, smacznego posiłku.
Czy wiesz, że?
Peperoncino to odmiana papryczki chili popularnej we Włoszech. Jej pikantność określa się za pomocą skali Scoville’a, która mierzy zawartość kapsaicyny – substancji odpowiedzialnej za ostry smak. Włosi używają jej z umiarem, by podkreślić smak potraw, nie dominując innych składników.
Dla urozmaicenia
Pamiętaj, by czosnek podsmażać tylko na złoty kolor – przyrumieniony na brązowo stanie się gorzki i zepsuje smak całego dania. Możesz wzbogacić potrawę dodatkiem świeżo startego parmezanu lub odrobiny cytryny, które nadadzą nowy wymiar temu klasycznemu daniu.