Składniki:

Sznycle z piersi indyka

500 gramów

Rosół z kury Knorr

1 sztuka

Przyprawa do mięs Knorr

1 łyżeczka

Cebula

2 sztuki

Pieczarki

300 gramów

Ogórki kiszone

2 sztuki

Musztarda sarepska

1 łyżka

Koncentrat pomidorowy

50 gramów

Woda

300 mililitrów

Mąka

2 łyżki

Śmietana 18%

200 mililitrów

Liść laurowy

2 sztuki

Ziele angielskie

2 sztuki

Pieprz czarny mielony

1 szczypta

Olej roślinny do smażenia

80 mililitrów

easy

łatwe

30 min.

6 os.

A la Stroganoff z indyka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso potnij w paski o szerokości 0,5 cm i długości 3 cm. Posyp je przyprawami, pieprzem i przyprawą Knorr, po czym obtocz w mące.

Krok 2

Mięso przyrumień na gorącym tłuszczu. Kiedy nabierze złotego koloru, wsyp pokrojoną w paski cebulę i grzyby pocięte w ćwiartki. Smaż całość, regularnie mieszając, dopóki sok z grzybów całkowicie nie wyparuje. Dorzuć koncentrat pomidorowy, musztardę, kostkę Rosołu z kury Knorr, przyprawy, ziele angielskie i liść laurowy. Zalej wszystko 300 ml wody. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos stanie się gęsty. Następnie dodaj śmietanę. Stroganoffa serwuj z ryżem, posypanego startym ogórkiem kiszonym.

Stroganoff z indyka – szybki i smakowity obiad

Stroganoff z indyka to doskonała alternatywa dla klasycznej wersji z wołowiny. Soczyste kawałki indyka w kremowym sosie z dodatkiem pieczarek i aromatycznych przypraw tworzą danie, które zachwyci każdego miłośnika dobrej kuchni. Delikatne mięso drobiowe pokrojone w paseczki, obsmażone z cebulą i grzybami, a następnie duszone w aromatycznym sosie ze śmietaną, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Całość dopełnia dodatek koncentratu pomidorowego i musztardy, które nadają potrawie charakterystycznego smaku. Najlepiej podawać z puszystym ryżem i startym ogórkiem kiszonym, który doskonale przełamuje kremową konsystencję sosu.

Dla kogo?

Stroganoff z indyka to idealne rozwiązanie dla osób, które cenią sobie delikatne mięso drobiowe, ale szukają nowych, ciekawych sposobów jego przyrządzenia. Jeśli masz wrażenie, że twoje dania z indyka zaczynają być monotonne, ten przepis z pewnością wprowadzi powiew świeżości do twojego menu. To także świetna propozycja dla zabieganych, którzy nie mają czasu na długie gotowanie.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

To danie sprawdzi się doskonale podczas rodzinnych spotkań czy przyjęć, gdy przy stole gości wiele osób. Możesz przygotować je wcześniej, a przed podaniem tylko podgrzać. Stroganoff z indyka to również świetny pomysł na codzienny obiad – przygotowanie zajmie ci zaledwie pół godziny, a efekt zachwyci wszystkich domowników.

Czy wiesz, że?

Stroganoff to danie o międzynarodowym rodowodzie, będące fuzją kuchni francuskiej i rosyjskiej. Klasyczna wersja przygotowywana jest z wołowiny, jednak wariant z indykiem zyskuje coraz większą popularność ze względu na krótszy czas przygotowania i delikatniejszy smak mięsa.

Dla urozmaicenia

Choć tradycyjnie stroganoff podaje się z ryżem, możesz eksperymentować z dodatkami. Świetnie sprawdzi się kasza gryczana, która nada potrawie rustykalnego charakteru, lub placki ziemniaczane, które doskonale wchłoną aromatyczny sos. Dla miłośników klusek polecamy podanie z kopytkami – to połączenie z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Zostaw komentarz