Bakłażany z mięsem w multicookerze – szybki przepis na soczysty obiad

Czy wiesz, że przygotowanie bakłażanów z mięsem może być nawet o 40% szybsze przy użyciu odpowiedniego sprzętu kuchennego? Tradycyjne duszenie tej potrawy na kuchence wymaga ciągłego pilnowania, podczas gdy nowoczesne rozwiązania technologiczne zmieniają tę perspektywę.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Mrożonki Produkty do kuchni

Bakłażany z mięsem w multicookerze to połączenie soczystych warzyw z aromatycznym mięsem, które nabiera wyjątkowego charakteru dzięki równomiernemu rozprowadzaniu ciepła w urządzeniu. Kiedy bakłażany powoli przesiąkają smakiem mięsa i przypraw, powstaje kompozycja, która zachwyca podniebienie i jednocześnie jest prosta w przygotowaniu.

Oszczędność czasu i energii

Multicooker to prawdziwy sprzymierzeniec w kuchni, gdy zależy nam na efektywnym gospodarowaniu czasem i energią:

• Zredukowany czas przygotowania – podczas gdy tradycyjne duszenie bakłażanów z mięsem może zająć nawet 1,5 godziny, w multicookerze proces ten skraca się do około 45-60 minut
• Funkcja opóźnionego startu pozwala zaplanować gotowanie z wyprzedzeniem
• Niższe zużycie energii elektrycznej w porównaniu do piekarnika czy płyty indukcyjnej
• Brak konieczności używania kilku naczyń – wszystkie składniki trafiają do jednego pojemnika

W naszym sklepie Multi Cook oferujemy multicookery, które wyposażone są w specjalne programy do duszenia warzyw z mięsem. Zapewniamy oficjalną gwarancję na wszystkie urządzenia oraz możliwość zwrotu towaru przez 28 dni.

Zachowanie wartości odżywczych i intensywnego smaku

Multicooker wyróżnia się szczególnymi zaletami w kontekście przygotowywania bakłażanów z mięsem:

• Szczelne zamknięcie zapobiega utracie cennych składników odżywczych
• System cyrkulacji pary wodnej sprawia, że bakłażany zachowują swoją naturalną soczystość
• Precyzyjna kontrola temperatury zapobiega przypaleniu i utlenianiu składników
• Równomierne rozprowadzanie ciepła pozwala na pełne wydobycie aromatów z przypraw

Technologia zastosowana w multicookerach umożliwia zachowanie witamin rozpuszczalnych w wodzie, które w tradycyjnym procesie gotowania często ulegają zniszczeniu. Bakłażany zachowują swój charakterystyczny smak, a mięso pozostaje soczyste i delikatne.

Wygoda i wszechstronność przygotowania

Multicooker to urządzenie, które rewolucjonizuje proces przygotowywania bakłażanów z mięsem:

• Automatyczne dostosowanie parametrów gotowania do wybranego programu
• Możliwość odłożenia potrawy na funkcji podtrzymywania ciepła przez kilka godzin
• Brak ryzyka przypalenia dzięki inteligentnym czujnikom temperatury
• Łatwość czyszczenia dzięki nieprzywierającej powłoce naczynia

W Multi Cook znajdziesz szeroki wybór multicookerów z różnorodnymi funkcjami dostosowanymi do przygotowywania warzyw z mięsem. Oferujemy prawie najniższe ceny na rynku oraz wygodne opcje płatności, w tym Blik i płatności kartą przy odbiorze.

Przepis na bakłażany z mięsem w multicookerze

Niezbędne składniki i ich proporcje

Do przygotowania soczystych bakłażanów z mięsem w multicookerze potrzebujesz:

• 2 średnie bakłażany (około 500-600 g)
• 400 g mięsa mielonego (wołowego, wieprzowego lub mieszanego)
• 2 cebule średniej wielkości
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 100 ml bulionu warzywnego lub wody
• 3 łyżki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki kuminu
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
• sól i pieprz do smaku
• opcjonalnie: 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Proces przygotowania dania krok po kroku

Przygotowanie bakłażanów:

1. Bakłażany pokrój w plastry o grubości około 1 cm, posól obustronnie i pozostaw na 20-30 minut na sitku, aby usunąć goryczkę.
2. Po tym czasie dokładnie opłucz plastry pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym.
3. Pamiętaj, że nowoczesne odmiany bakłażanów często nie wymagają odsączania, ale ten krok gwarantuje lepszy smak końcowego dania.

Przygotowanie farszu mięsnego:

1. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
2. W misie multicookera ustaw program „Smażenie” lub „Podsmażanie” i rozgrzej olej.
3. Wrzuć cebulę i smaż przez 3-4 minuty do zeszklenia.
4. Dodaj mięso mielone, rozbijając je widelcem na mniejsze kawałki.
5. Smaż przez 5-7 minut, mieszając regularnie.
6. Dodaj czosnek, przyprawy, koncentrat pomidorowy i wymieszaj.
7. Wlej bulion, wymieszaj i gotuj jeszcze 2-3 minuty.

Układanie warstw w multicookerze:

1. Na dno misy multicookera wlej łyżkę oleju.
2. Ułóż warstwę plastrów bakłażana (około 1/3 całości).
3. Na bakłażany nałóż warstwę farszu mięsnego (około 1/3).
4. Powtarzaj warstwy, kończąc na warstwie mięsa.
5. Upewnij się, że składniki są równomiernie rozłożone w misie.

Ustawienia gotowania:

1. Zamknij pokrywę multicookera.
2. Wybierz program „Duszenie” lub „Slow Cook”.
3. Ustaw czas na 40-45 minut.
4. Po zakończeniu programu, pozostaw danie w trybie podtrzymywania ciepła przez 10-15 minut.

Warianty dania:

• Z pomidorami: dodaj warstwę pokrojonych pomidorów między bakłażanem a mięsem.
• Z papryką: dodaj 1 pokrojoną w paski paprykę do farszu mięsnego.
• Z cukinią: zastąp część bakłażanów plastrami cukinii dla lżejszej wersji.

Gotowe bakłażany z mięsem podawaj z posiekaną natką pietruszki, świeżym pieczywem lub ryżem. Danie świetnie komponuje się z kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym, które równoważą intensywny smak potrawy.