Spis treści:
Czy wiesz, że przygotowanie tradycyjnej kaszy perłowej na kuchence może zająć nawet 45 minut ciągłego pilnowania? Tymczasem multicooker zmienia tę czasochłonną czynność w prosty, zautomatyzowany proces, który nie wymaga Twojej obecności w kuchni.
Kasza perłowa z kurczakiem przygotowana w multicookerze to doskonały przykład dania, które zyskuje nowy wymiar smakowy dzięki nowoczesnej technologii. Kiedy składniki gotują się razem w zamkniętym środowisku, aromaty przenikają się wzajemnie, tworząc harmonijną kompozycję, której trudno dorównać przy tradycyjnych metodach gotowania.
Oszczędność czasu i energii
Multicooker to prawdziwy mistrz efektywności energetycznej podczas przygotowywania kaszy perłowej z kurczakiem:
- Redukcja czasu gotowania o nawet 30% w porównaniu do tradycyjnych metod
- Automatyczne dostosowanie temperatury eliminuje ryzyko przypalenia potrawy
- Możliwość zaprogramowania opóźnionego startu – kasza perłowa z kurczakiem będzie gotowa dokładnie wtedy, gdy wrócisz do domu
Urządzenie utrzymuje optymalną temperaturę przez cały proces gotowania, co przekłada się na niższe zużycie energii elektrycznej. Dodatkowo, funkcja podtrzymywania ciepła sprawia, że danie pozostaje gotowe do podania nawet przez kilka godzin.
Zachowanie wartości odżywczych i idealny smak
Zamknięty obieg pary w multicookerze ma kluczowe znaczenie dla wartości odżywczej potrawy:
- Witaminy i minerały pozostają w potrawie zamiast wyparować lub rozpuścić się w nadmiarze wody
- Równomierne rozprowadzenie ciepła zapewnia idealną konsystencję kaszy – każde ziarno jest perfekcyjnie ugotowane
- Mięso kurczaka zachowuje soczystość i delikatność, nie wysychając jak przy tradycyjnym gotowaniu
Technologia 3D-grzania stosowana w nowoczesnych multicookerach sprawia, że ciepło dociera do potrawy z każdej strony, zapewniając równomierne gotowanie bez konieczności mieszania. Dzięki temu kasza perłowa z kurczakiem zyskuje wyjątkową konsystencję – ziarna kaszy są idealnie miękkie, a mięso soczyste i aromatyczne.
W naszym sklepie Multi Cook znajdziecie wysokiej jakości multicookery, które znacząco ułatwią przygotowanie kaszy perłowej z kurczakiem. Oferujemy szeroki wybór urządzeń od sprawdzonych producentów, z pełną gwarancją i możliwością zwrotu przez 28 dni. Zapraszamy do odwiedzenia naszego sklepu internetowego lub punktów stacjonarnych w Zielonej Górze, gdzie nasi konsultanci pomogą wybrać model najlepiej dopasowany do Twoich potrzeb.
Jak przygotować kaszę perłową z kurczakiem w multicookerze – krok po kroku
Wybór składników i proporcje
Podstawą udanego dania z kaszą perłową i kurczakiem jest odpowiedni dobór składników. Kasza perłowa średnioziarnista najlepiej sprawdza się w multicookerze, zachowując odpowiednią strukturę po ugotowaniu. Do jednej szklanki kaszy perłowej należy dodać 2,5-3 szklanki płynu (bulionu drobiowego lub wody), co zapewni idealną konsystencję – ani zbyt suchą, ani rozgotowaną.
Z części kurczaka najlepiej sprawdzają się udka lub podudzia bez kości, które pozostają soczyste podczas długiego gotowania. Na 200 g kaszy warto przygotować około 400-500 g mięsa pokrojonego w kostkę 2×2 cm. Mięso można wcześniej podsmażyć na funkcji „Smażenie” przez 5-7 minut, co nada potrawie głębszy smak.
Ważna wskazówka: Kaszę perłową należy przepłukać zimną wodą przed gotowaniem, co usunie nadmiar skrobi i zapobiegnie sklejaniu się ziaren.
Przygotowanie potrawy w multicookerze
Proces przygotowania kaszy perłowej z kurczakiem w multicookerze jest prosty i nie wymaga stałego nadzoru:
- Podsmażamy pokrojoną cebulę i marchewkę na funkcji „Smażenie” przez 3-4 minuty
- Dodajemy pokrojone mięso i smażymy do zrumienienia (5-7 minut)
- Wsypujemy przepłukaną kaszę perłową i mieszamy z mięsem
- Wlewamy bulion lub wodę w proporcji 1:2,5-3 (kasza:płyn)
- Dodajemy przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, tymianek i rozmaryn
- Zamykamy pokrywę i wybieramy program „Kasza” lub „Wolne gotowanie”
- Ustawiamy czas na 35-40 minut
Dla wzbogacenia smaku warto dodać 2 łyżki masła lub oliwy z oliwek oraz 1-2 łyżki sosu sojowego. Po zakończeniu programu, pozostawienie potrawy na funkcji „Podgrzewanie” przez 10-15 minut pozwoli kaszy wchłonąć pozostały płyn i nabrać puszystości.
Gotową potrawę najlepiej podawać posypaną świeżymi ziołami (natka pietruszki, koperek) i skropioną oliwą. Przechowywać można w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni, a podgrzewać w multicookerze na funkcji „Podgrzewanie” przez 10 minut.