Spis treści:
Czy wiesz, że mięso mielone to jeden z najbardziej uniwersalnych składników, który w multicookerze nabiera zupełnie nowego wymiaru? Zapomnij o monotonnych kotletach – ten wszechstronny sprzęt kuchenny pozwala przygotować różnorodne dania, oszczędzając czas i zachowując maksimum smaku.
Multicooker to prawdziwy skarb w kuchni każdego miłośnika mięsa mielonego. Dzięki różnorodnym programom i funkcjom, możesz przygotować zarówno tradycyjne polskie dania, jak i kulinarne eksperymenty bez ciągłego pilnowania garnka. Co przygotować z mięsa mielonego w multicookerze? Możliwości są niemal nieograniczone – od soczystych klopsików w aromatycznym sosie, przez klasyczne kotlety, aż po zapiekanki i dania z warzywami.
Klasyczne klopsiki w sosie pomidorowym
Klopsiki przygotowane w multicookerze zachwycają wyjątkową soczystością i delikatnością. Do ich przygotowania potrzebujesz:
- 500 g mięsa mielonego (najlepiej mieszanego)
- 1 cebuli
- 1 jajka
- 2 łyżek bułki tartej
- 2 ząbków czosnku
- 400 g passaty pomidorowej
- przypraw: sól, pieprz, zioła prowansalskie
Sekret idealnych klopsików tkwi w odpowiednim wymieszaniu składników – nie uciskaj zbyt mocno mięsa podczas formowania. Ustaw program „Duszenie” na 25 minut, a klopsiki będą idealnie miękkie i przesiąknięte aromatycznym sosem.
Soczyste kotlety mielone z dodatkiem warzyw
Multicooker doskonale sprawdza się przy przygotowywaniu kotletów mielonych, które pozostają soczyste w środku i apetycznie zarumienione z zewnątrz. Dodanie warzyw nie tylko wzbogaca smak, ale także zwiększa wartość odżywczą potrawy.
Wskazówka eksperta: Dodaj do mięsa startą marchewkę, cukinię lub paprykę – warzywa uwolnią soki podczas smażenia, dzięki czemu kotlety będą wyjątkowo soczyste.
Wykorzystaj funkcję „Smażenie” przez 5-7 minut z każdej strony. Dla jeszcze lepszego efektu, po usmażeniu możesz przełączyć na funkcję „Podgrzewanie” na 5 minut, aby kotlety doszły w delikatnym cieple.
Zapiekanka z mięsa mielonego z warstwą ziemniaków
Zapiekanka to doskonały pomysł na rodzinny obiad. W multicookerze przygotujemy ją bez konieczności nagrzewania piekarnika:
- Podsmaż mięso mielone z cebulą i przyprawami na funkcji „Smażenie”
- Dodaj pokrojone w plasterki ziemniaki i zalej bulionem
- Ustaw program „Pieczenie” na 40 minut
Ziemniaki na wierzchu zapiekanki zyskają apetyczną, złocistą skórkę, a mięso pozostanie soczyste i aromatyczne.
Mięso mielone z warzywami na parze
Dla osób dbających o zdrowe odżywianie, multicooker oferuje funkcję gotowania na parze. Przygotuj pulpeciki z chudego mięsa mielonego z dodatkiem ziół i przypraw, a następnie ułóż je w koszyku do gotowania na parze. Na dolnym poziomie umieść warzywa – brokuły, marchewkę i kalafior.
Ustaw program „Para” na 15-20 minut, a otrzymasz pełnowartościowy, dietetyczny posiłek bez dodatku tłuszczu.
Faszerowane papryki z mięsem mielonym
Faszerowane papryki to klasyk, który w multicookerze nabiera nowego wymiaru:
- Wydrąż 4-6 papryk
- Przygotuj farsz z mięsa mielonego, ryżu, cebuli i przypraw
- Wypełnij papryki farszem i ustaw pionowo w misie multicookera
- Zalej sosem pomidorowym
- Wybierz program „Wolne gotowanie” na 1,5 godziny
Rezultat zachwyci nawet wybrednych smakoszy – papryki będą idealnie miękkie, a farsz soczysty i aromatyczny.
W naszym sklepie Multi Cook oferujemy szeroki wybór multicookerów, które doskonale sprawdzą się w przygotowaniu wszystkich wymienionych dań z mięsa mielonego. Zapraszamy do odwiedzenia naszego sklepu internetowego, gdzie znajdziecie urządzenia najwyższej jakości z gwarancją nawet do 30 lat. Jako oficjalny partner wiodących producentów, zapewniamy nie tylko konkurencyjne ceny, ale również możliwość zwrotu towaru przez 28 dni.
Międzynarodowe inspiracje z mięsa mielonego w multicookerze
Włoskie pulpety w sosie pomidorowym
Multicooker doskonale sprawdza się w przygotowaniu włoskich pulpetów, zachowując ich soczystość i idealną konsystencję. Kluczem do sukcesu jest odpowiednie doprawienie mięsa mielonego – wymieszaj je z tartą bułką namoczoną w mleku, parmezanem, posiekaną natką pietruszki, czosnkiem i jajkiem. Uformowane pulpety warto najpierw podsmażyć w multicookerze na funkcji „Smażenie”, a następnie zalać sosem pomidorowym z dodatkiem ziół (bazylii, oregano) i gotować na funkcji „Duszenie” przez około 20 minut. Sos nabierze głębi smaku, a pulpety pozostaną soczyste w środku.
Węgierski gulasz z mięsem mielonym
Węgierski gulasz zyskuje nowy wymiar, gdy przygotujemy go z mięsem mielonym w multicookerze. Rozpocznij od zrumienienia cebuli i papryki na funkcji „Smażenie”, następnie dodaj mięso mielone wymieszane z papryką słodką, ostrą i kminkiem. Sekret autentycznego smaku tkwi w długim, powolnym gotowaniu, które multicooker zapewnia na funkcji „Wolne gotowanie”. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewkę i koncentrat pomidorowy, a całość zalej bulionem. Po 1,5 godziny gotowania uzyskasz bogaty w smaku gulasz, który najlepiej podawać z kwaśną śmietaną i świeżym pieczywem.
Greckie klopsiki z sosem jogurtowo-miętowym
Greckie klopsiki (keftedes) przygotowane w multicookerze zachowują wyjątkową soczystość. Wymieszaj mięso mielone z namoczoną bułką, drobno posiekaną cebulą, czosnkiem, suszonymi ziołami (oregano, tymianek) oraz startym serem feta. Formowanie małych klopsików zapewnia równomierne gotowanie i intensywniejsze przenikanie smaków. Przygotuj je na funkcji „Pieczenie” przez około 15 minut. Sos jogurtowo-miętowy przygotuj osobno, mieszając gęsty jogurt grecki z posiekaną świeżą miętą, czosnkiem, oliwą i sokiem z cytryny. Podawaj klopsiki polane sosem, z dodatkiem świeżych warzyw.
Orientalne kulki mięsne w sosie słodko-kwaśnym
Multicooker idealnie nadaje się do przygotowania orientalnych kulek mięsnych w aromatycznym sosie. Wymieszaj mięso mielone z posiekanym imbirem, czosnkiem, sosem sojowym, jajkiem i bułką tartą. Uformowane kulki najlepiej najpierw lekko obsmażyć na funkcji „Smażenie”, a następnie przygotować sos słodko-kwaśny z ananasa, ketchupu, octu ryżowego, cukru i sosu sojowego. Całość gotuj na funkcji „Duszenie” przez około 20 minut. Sos zgęstnieje i nabierze głębokiego smaku, idealnie otulając soczyste kulki mięsne. Podawaj z ryżem ugotowanym również w multicookerze.
Meksykańskie chili con carne z mięsem mielonym
Chili con carne to danie, które w multicookerze nabiera wyjątkowego charakteru dzięki długiemu, powolnemu gotowaniu. Rozpocznij od zrumienienia cebuli, papryki i czosnku na funkcji „Smażenie”, następnie dodaj mięso mielone i przyprawy (kminek, oregano, paprykę wędzoną, chili). Długie gotowanie na funkcji „Wolne gotowanie” przez minimum 2 godziny pozwala na idealne połączenie smaków fasoli, kukurydzy, pomidorów i mięsa. Multicooker utrzymuje stałą temperaturę, co zapobiega przypaleniu i pozwala na rozwinięcie pełni aromatów. Gotowe chili podawaj z nachos, startym serem, kwaśną śmietaną i posiekaną kolendrą.