Spis treści:
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak jedno urządzenie może zastąpić nawet 10 różnych sprzętów kuchennych? Multicooker to właśnie taka technologiczna rewolucja, która w ostatnich latach zdobyła polskie kuchnie szturmem.
Multicooker to wielofunkcyjne urządzenie kuchenne wyposażone w szczelnie zamykaną misę, system grzewczy oraz zaawansowany panel sterowania z zaprogramowanymi trybami gotowania. Jego wszechstronność pozwala na przygotowanie szerokiej gamy potraw – od zup i gulaszy, przez ryż i kasze, aż po jogurty i ciasta – wszystko w jednym kompaktowym urządzeniu. Dzięki precyzyjnej kontroli temperatury i czasu, multicooker eliminuje ryzyko przypalenia potrawy i umożliwia gotowanie bez stałego nadzoru.
Budowa i zasada działania multicookera
Główne elementy konstrukcyjne multicookera to:
- Wyjmowana misa wewnętrzna (najczęściej z powłoką nieprzywierającą)
- Pokrywa z systemem uszczelniającym i zaworem bezpieczeństwa
- Panel sterowania z wyświetlaczem LCD
- System grzewczy (zazwyczaj umieszczony na dnie i bokach urządzenia)
- Czujniki temperatury i ciśnienia (w modelach z funkcją szybkowaru)
- Akcesoria dodatkowe (koszyk do gotowania na parze, miarka, łyżka)
Zasada działania multicookera opiera się na precyzyjnym sterowaniu temperaturą i czasem. Urządzenie wykorzystuje mikroprocesor do kontrolowania elementu grzejnego, który równomiernie rozprowadza ciepło wokół misy. Dzięki szczelnie zamkniętej pokrywie, potrawy gotują się w kontrolowanym środowisku, co pozwala zachować więcej składników odżywczych i intensywniejszy smak.
Funkcje i programy multicookera
Standardowy multicooker oferuje minimum 10 podstawowych programów, które można podzielić na kilka kategorii:
- Programy do przygotowywania dań głównych:
- Gotowanie (różne temperatury)
- Duszenie
- Smażenie
- Pieczenie
- Programy do przygotowywania dodatków:
- Gotowanie ryżu
- Gotowanie kasz
- Gotowanie makaronu
- Gotowanie na parze
- Programy specjalistyczne:
- Przygotowywanie jogurtu
- Podgrzewanie potraw
- Utrzymywanie ciepła
- Opóźniony start
Zaawansowane modele oferują dodatkowo funkcje szybkowaru (gotowanie pod ciśnieniem), frytownicy beztłuszczowej czy nawet wypiekania chleba.
Multicooker a inne urządzenia kuchenne
Multicooker często mylony jest z innymi urządzeniami kuchennymi, jednak ma kilka kluczowych różnic:
-
Multicooker vs. wolnowar – wolnowar specjalizuje się wyłącznie w długim gotowaniu na niskiej temperaturze, podczas gdy multicooker oferuje znacznie szerszy zakres temperatur i funkcji.
-
Multicooker vs. parowar – parowar służy tylko do gotowania na parze, multicooker ma tę funkcję jako jedną z wielu.
-
Multicooker vs. ryżowar – ryżowar jest zoptymalizowany do perfekcyjnego przygotowania ryżu, multicooker oferuje tę funkcję obok wielu innych programów.
W naszym sklepie Multi Cook znajdziesz szeroki wybór multicookerów od sprawdzonych producentów. Oferujemy urządzenia o różnych pojemnościach i funkcjach, dostosowane do potrzeb zarówno małych, jak i dużych gospodarstw domowych. Zapewniamy 2-letnią gwarancję na wszystkie modele oraz możliwość zwrotu towaru w ciągu 28 dni. Zapraszamy do naszych punktów stacjonarnych w Zielonej Górze lub do skorzystania z wygodnych zakupów online z dostawą pod wskazany adres.
Wybór i zastosowanie multicookera w kuchni
Multicooker to urządzenie wielofunkcyjne, które zastępuje kilka sprzętów kuchennych jednocześnie. Jego wszechstronność i oszczędność miejsca sprawiają, że staje się niezbędnym elementem nowoczesnej kuchni.
Kluczowe parametry przy wyborze multicookera
Pojemność misy to pierwszy aspekt, który należy rozważyć. Dla gospodarstw 1-2 osobowych wystarczy model 3-4 litrowy, rodziny 3-5 osobowe powinny wybrać pojemność 5-6 litrów, a dla większych rodzin lub na przyjęcia warto rozważyć modele 8-10 litrowe.
Moc urządzenia wpływa bezpośrednio na szybkość gotowania i efektywność energetyczną. Optymalny zakres to 700-1100W, przy czym wyższa moc zapewnia szybsze nagrzewanie i lepsze rezultaty przy smażeniu czy pieczeniu.
Liczba programów automatycznych decyduje o wszechstronności sprzętu. Podstawowe modele oferują 5-7 programów, średnia półka 10-15, a zaawansowane urządzenia nawet ponad 20 różnych funkcji, w tym:
- Gotowanie na parze
- Pieczenie ciast
- Smażenie
- Duszenie
- Gotowanie ryżu
- Przygotowywanie jogurtów
- Podtrzymywanie temperatury
Dodatkowe funkcje warte uwagi to opóźniony start (pozwalający zaplanować posiłki z wyprzedzeniem), regulacja czasu i temperatury gotowania oraz funkcja podgrzewania potraw.
Praktyczne zastosowania i konserwacja multicookera
Multicooker sprawdza się doskonale w przygotowaniu:
- Zup i bulionów (bez ryzyka wykipienia)
- Gulaszy i potraw jednogarnkowych
- Ryżu i kasz (zawsze idealnie ugotowanych)
- Ciast i wypieków (bez konieczności nagrzewania piekarnika)
- Jogurtów domowych i deserów
Zalety używania multicookera obejmują oszczędność czasu (nie wymaga stałego nadzoru), energooszczędność (pobiera mniej prądu niż kuchenka), zachowanie wartości odżywczych potraw oraz możliwość gotowania bez tłuszczu.
Wśród wad należy wymienić ograniczoną pojemność w porównaniu do tradycyjnych garnków oraz dłuższy czas nagrzewania w niektórych modelach.
Prawidłowa konserwacja urządzenia jest kluczowa dla jego długowieczności. Misę wewnętrzną najlepiej myć ręcznie miękką gąbką, unikając ostrych środków czyszczących. Korpus urządzenia należy przecierać wilgotną ściereczką, nigdy nie zanurzając go w wodzie. Regularnie sprawdzaj i czyść zawór parowy oraz zbiornik na skropliny, aby zapewnić bezpieczeństwo i higienę użytkowania.
Na polskim rynku dostępne są zarówno budżetowe modele (300-400 zł), jak i zaawansowane urządzenia premium (nawet powyżej 1000 zł), różniące się jakością wykonania, liczbą funkcji i długością gwarancji.